🎄 «Не трогай, это на Новый год!

» — знакомая с детства фраза скоро вновь зазвучит у российских холодильников, ведь цены на многие продукты для праздничного стола в 2024 году выросли и не собираются останавливаться. И это ещё не начались праздничные наценки.
👉 Сильнее всего подорожала картошка — цены выросли на 75% по сравнению с ноябрём 2023 года.
👉 На втором месте — сливочное масло, цена на которое выросла за этот год почти на 30%. Если вы любите традиционные бутерброды с маслом и красной икрой, то учитывайте — икра уже тоже подорожала на 25%, так как год был «нерыбный», и она неизбежно вырастет к праздникам в цене ещё.
👉 Ещё очень заметно подорожала обычная соль — на 27%. Её в стране дефицит, а вся упаковка — импортная.
👉 Из других продуктов, нужных для приготовления классических оливье и «шубы», подорожали селёдка (+14%), зелёный горошек и варёная колбаса (+7%). К ценам на майонез производители буквально ежемесячно добавляют до 10%.
👉 Общий же набор новогоднего стола с салатами, фруктами нарезками, горячим бутербродами и алкоголем подорожал за год на 13,5% с 8 050₽ до 9 140₽ (ЕМИСС).
👉 В качестве причин роста цен эксперты называют дефициты отдельных продуктов, падение курса рубля, а также инфляцию издержек: для производителей резко выросли стоимость кредитов и расходы на зарплату.
🤡 Что ещё подорожает подорожает к Новому году и насколько — точно спрогнозировать трудно. Бывший замминистра сельского хозяйства и продовольствия Леонид Холод ответил на этот вопрос одному из госСМИ коротко: «Шут его знает».