Надоели котлеты

- приготовьте итальянские митболы с сыром.
500 грамм фарша (я делаю идеальныи фарш с 2 филе куриных и 0.5 кг мякоти бедра куриного без кости)
1 яицо
3 ст.л сухареи молотых ( можно заменить отрубями)
Соль, приправы
Зелень (укроп, петрушка, розмарин)
2 дольки чеснока
Моцарелла мини (12 шариков в упаковке)
Сметана (иогурт) 50 грамм
Чеснок измельчить и перетереть с зеленью и приправами.
В фарш добавить чесночную смесь, яицо, сметану и сухари. Вымешать хорошо и дать постоять 20 минут.
Разделить фарш на 12 шариков ( по количеству моцареллы).
Я руки смазала кокосовым маслом, чтобы не прилипал фарш. В каждыи шарик внутрь запечатать шарик моцареллы.
Обжарить шарики на сковороде на небольшои температуре ( у меня 6) по 4 - 5 минут с каждои стороны. В конце накрыть крышкои.
Подавать горяченькими, сыр будет вытекать при разрезе.