САХАРНАЯ ПАЛЬМА.

Это растение имеет очень важное значение в сельском хозяйстве Королевства Камбоджа .
Настолько важное, что ее изображение, даже вошло в герб страны.
В диком виде эта пальма известна, на Малайском архипелаге, но как культурное растение выращивается в Юго-Восточной Азии издревле.
В первую очередь ее разводят для получения сока, который содержит много сахара. Из сока получают пальмовый сахар — основной продукт, очень ценимый в этом регионе.
Кхмерская кухня без пальмового сахара практически не воспроизводима.
Второй продукт это пальмовая водка и спирт.
Сок получают не из плодов, как можно подумать, а путем подсачивания мужских соцветий и точки роста.
Специальные ведра, сделанные из обрезка бамбука с узловой перегородкой, подвешивают прямо на пальме, и в них по бамбуковым же желобам стекает сок.
Обычно уже прямо в ведре он начинает бродить, и такая брага сама по себе предмет торговли, как легкий алкогольный напиток .
Плоды сахарной пальмы тоже съедобны и богаты сахаром, пектиновыми веществами и маслами.
Из древесины сахарной пальмы, делают лодки-долбленки, различные хозяйственные и декоративные поделки, ее, а также черешки листьев, достигающие в длину иногда шести метров, используют для строительства домов, а листочки, длинна которых может быть более полутора метров, как кровельный материал.
Ствол пальм покрыт черным, прочным и влагостойким волокном, которое тоже является промышленным продуктом — сырьем для получения веревок, технических тканей, упаковочных материалов.
И наконец, мягкая сердцевина ствола сахарной пальмы является съедобным крахмалоносом.
#камбоджа #туры_в_камбоджу #экскурсии #камбоджа_отзывы #цены_в_камбодже #отдых_в_камбодже #камбоджа_фото #камбоджа_для_россиян #таиланд_камбоджа #города_камбоджи #камбоджи_страна #камбоджа_самостоятельно
#золотое_колесо #way_golden_wheel #королевство_камбоджа #экскурсии_в_камбоджу #туроператор_камбоджи #cambodia #паттайя_камбоджа