Домашний мармелад из тыквы

Вот замечательный рецепт из полезной и недорогой тыквы. Тыква сама по себе сладкая, а значит не придется добавлять слишком много сахара.
Угощайтесь
Вам понадобится:
Тыква;
сахар по вкусу;
лимонный сок;
сухой быстрорастворимый желатин
Разрежьте тыкву на кусочки и поставьте в духовку. Она должна запекаться 20-30 минут при температуре 180 градусов.
Готовую тыкву необходимо растолочь блендером и пропустите через сито. Добавьте к тыквенной массе сахар, лимонный сок и желатин. Хорошенько перемешав, оставьте массу на 15 минут при комнатной температуре.
Теперь ставим будущий мармелад на медленный огонь и немного нагреваем на медленном огне. Следите за тем, чтобы состав не кипел. Желатин и сахар должны раствориться.
Горячее пюре вылейте в посуду с плоским дном, выстланную пищевой пленкой. Берите такую посуду, чтобы толщина слоя не превышала 2-2,5 см. Оставьте мармелад на ночь в холодильнике.
Застывшую массу нарежьте ромбиками.
Осталось обвалять дольки в сахаре, чтобы они не слипались, и подать к столу.

Домашний мармелад из тыквы - 883678018403
Домашний мармелад из тыквы - 883678018659
Домашний мармелад из тыквы - 883678018915
Домашний мармелад из тыквы - 883678019171
Домашний мармелад из тыквы - 883678019427
Домашний мармелад из тыквы - 883678019683
Домашний мармелад из тыквы - 883678019939
Домашний мармелад из тыквы - 883678020195

Комментарии

Комментариев нет.