#суп 🗒 ИНГРЕДИЕНТЫ • Куриное мясо 600 г • Морковь 2 шт. • Лук 2 шт. • Картофель 3 шт. • Растительное масло 2 ст. л. • Зелень • Яйцо 1 шт. • Сметана 3 ст. л. • Мука 3 ст. л. 🧑🍳 КАК ПРИГОТОВИТЬ 1. Положите в кастрюлю очищенную 1 луковицу, 1 морковь, куриное мясо, Варите до готовности мяса. 2. Достаньте из бульона овощи и мясо. Мясо порезать кусочки и отложить. Вареные овощи уже не понадобятся. Затем, сварите в бульоне нарезанный картофель. 3. Оставшиеся луковицу и морковь нарежьте и поджарьте на сковороде. 4. Клецки: В чаше разбейте яйцо, добавьте сметану и перемешайте. Посолите, добавьте муку, помешивая массу. Тесто д.б. средней густоты. 5. Перед тем, как картофель сварится полностью, опустите в суп зажарку. Как только бульон закипит, добавляйте клёцки. Делается это так: зачерпывайте тесто по пол чайной ложки и опускайте содержимое в кипящий суп. Дождитесь закипания и варите клёцки еще 3 мин. Посолите и поперчите суп. Выключите и дайте настояться 15 мин.
1000 и 1 рецепт
КАРТОФЕЛЬНЫЙ СУП С КЛЁЦКАМИ
#суп
🗒 ИНГРЕДИЕНТЫ
• Куриное мясо 600 г
• Морковь 2 шт.
• Лук 2 шт.
• Картофель 3 шт.
• Растительное масло 2 ст. л.
• Зелень
• Яйцо 1 шт.
• Сметана 3 ст. л.
• Мука 3 ст. л.
🧑🍳 КАК ПРИГОТОВИТЬ
1. Положите в кастрюлю очищенную 1 луковицу, 1 морковь, куриное мясо, Варите до готовности мяса.
2. Достаньте из бульона овощи и мясо. Мясо порезать кусочки и отложить. Вареные овощи уже не понадобятся. Затем, сварите в бульоне нарезанный картофель.
3. Оставшиеся луковицу и морковь нарежьте и поджарьте на сковороде.
4. Клецки: В чаше разбейте яйцо, добавьте сметану и перемешайте. Посолите, добавьте муку, помешивая массу. Тесто д.б. средней густоты.
5. Перед тем, как картофель сварится полностью, опустите в суп зажарку. Как только бульон закипит, добавляйте клёцки.
Делается это так: зачерпывайте тесто по пол чайной ложки и опускайте содержимое в кипящий суп. Дождитесь закипания и варите клёцки еще 3 мин. Посолите и поперчите суп. Выключите и дайте настояться 15 мин.