ИНГРЕДИЕНТЫ: вода, 2 стаканагречка, 1 стаканпомидор, 1шт (крупный)луковица, 1штболгарский перец, 1штморковь, 1штрастительное маслоперец, (смесь молотых перцев)соль КАК ПРИГОТОВИТЬ ГРЕЧКУ С ОВОЩАМИ:Помидоры, лук и сладкий перец нарезать мелким кубиком, предварительно подготовив овощи (очистив и удалив все ненужное).На крупной терке потереть очищенную морковь, выложить овощи в сковороду с разогретым растительным маслом и на среднем огне обжарить 5мин.Промытую и обсушенную гречневую крупу добавить в сковороду к овощам, перемешать и жарить еще 5мин.Если сковорода, в которой обжаривались продукты, глубокая, то воду можно влить прямо в нее, если нет – переложить гречку с овощами в кастрюлю или казан, влить кипяток, проварить на слабом огне 20мин с закрытой крышкой.Далее гречку с овощами поперчить и посолить, добавить рубленую зелень, перемешать и снять с плиты.Подавать гречку с овощами на гарнир или как самостоятельное блюдо.Приятного аппетита!
1000 и 1 рецепт
Гречка с овощами
вода, 2 стаканагречка, 1 стаканпомидор, 1шт (крупный)луковица, 1штболгарский перец, 1штморковь, 1штрастительное маслоперец, (смесь молотых перцев)соль
КАК ПРИГОТОВИТЬ ГРЕЧКУ С ОВОЩАМИ:Помидоры, лук и сладкий перец нарезать мелким кубиком, предварительно подготовив овощи (очистив и удалив все ненужное).На крупной терке потереть очищенную морковь, выложить овощи в сковороду с разогретым растительным маслом и на среднем огне обжарить 5мин.Промытую и обсушенную гречневую крупу добавить в сковороду к овощам, перемешать и жарить еще 5мин.Если сковорода, в которой обжаривались продукты, глубокая, то воду можно влить прямо в нее, если нет – переложить гречку с овощами в кастрюлю или казан, влить кипяток, проварить на слабом огне 20мин с закрытой крышкой.Далее гречку с овощами поперчить и посолить, добавить рубленую зелень, перемешать и снять с плиты.Подавать гречку с овощами на гарнир или как самостоятельное блюдо.Приятного аппетита!