Коврижка – интересный и непривычный десерт, который обладает ярким вкусом благодаря таким составляющим как мед, крепкий чай и какао. Кроме того, в коврижку можно добавлять различные добавки – орехи, мак сухофрукты или варенье. Вкусно, просто и оригинально !!!
Ингредиенты: 1 яйцо Мука пшеничная 300 гр. Какао-порошок 2 ст.л. Корица по вкусу Чай черный 100 мл. Масло растительное 100 мл. Мед 3 ст.л. Сахар 100 гр. Разрыхлитель 2 ч.л. Изюм или мак по вкусу Соль 1 щепотка Сахарная пудра по вкусу Приготовление: До начала приготовления заваривают крепкий чай и охлаждают его до комнатной температуры.Духовку лучше включить заранее, чтобы она успела прогреться до 180 градусов до того, как тесто будет готово. Изюм заливают кипятком и оставляют на 10 минут.Муку и разрыхлитель просеивают в глубокую миску, всыпают порошок какао и желаемое количество корицы: чем больше ее добавляют, тем более пикантной получится выпечка. Сухие ингредиенты смешивают.Мед с сахаром и яйцом размешивают, заливают чаем и дают полностью раствориться, сюда же добавляют щепотку соли. Вмешивают сладкую чайную смесь в сухие ингредиенты, а затем добавляют масло, изюм или мак.В глубокую форму для выпечки кладут пергамент и аккуратно заполняют ее тестом, чтобы оно занимало не более 2/3 емкости.Коврижка готовится в духовом шкафу около 40 минут. Перед подачей ее лучше немного остудить и украсить сахарной пудрой, или полить мёдом слегка. Простая и очень вкусная выпечка.Попробуйте !!!
СамСебеПовар !!!
Коврижка классическая !!!
Коврижка – интересный и непривычный десерт, который обладает ярким вкусом благодаря таким составляющим как мед, крепкий чай и какао. Кроме того, в коврижку можно добавлять различные добавки – орехи, мак сухофрукты или варенье. Вкусно, просто и оригинально !!!1 яйцо
Мука пшеничная 300 гр.
Какао-порошок 2 ст.л.
Корица по вкусу
Чай черный 100 мл.
Масло растительное 100 мл.
Мед 3 ст.л.
Сахар 100 гр.
Разрыхлитель 2 ч.л.
Изюм или мак по вкусу
Соль 1 щепотка
Сахарная пудра по вкусу
Приготовление:
До начала приготовления заваривают крепкий чай и охлаждают его до комнатной температуры.Духовку лучше включить заранее, чтобы она успела прогреться до 180 градусов до того, как тесто будет готово.
Изюм заливают кипятком и оставляют на 10 минут.Муку и разрыхлитель просеивают в глубокую миску, всыпают порошок какао и желаемое количество корицы: чем больше ее добавляют, тем более пикантной получится выпечка. Сухие ингредиенты смешивают.Мед с сахаром и яйцом размешивают, заливают чаем и дают полностью раствориться, сюда же добавляют щепотку соли. Вмешивают сладкую чайную смесь в сухие ингредиенты, а затем добавляют масло, изюм или мак.В глубокую форму для выпечки кладут пергамент и аккуратно заполняют ее тестом, чтобы оно занимало не более 2/3 емкости.Коврижка готовится в духовом шкафу около 40 минут. Перед подачей ее лучше немного остудить и украсить сахарной пудрой, или полить мёдом слегка. Простая и очень вкусная выпечка.Попробуйте !!!
#выпечка