Если у вас осталась вареная гречка и вы не знаете куда ее деть, приготовьте эти вкусные тефтели.
Понадобится:
Для тефтель:
500 г любого фарша вареная гречка (по объему ее должно быть чуть больше мясного фарша) 2 средние луковицы (измельчить в блендере) 2 яйца 2-3 ст.л. майонеза соль, перец , чеснок
Для соуса:
1 большая морковь 1 луковица 1 ст.л. томатной пасты 1 ст. воды соль, перец 2 зубчика чеснока специи на ваш вкус
Как я готовила:
Смешала все ингредиенты для тефтель. Сформировала тефтельки (можно обвалять их в муке) и обжарила с двух сторон на растительном масле .Масла наливала немножко Затем сложила их в небольшую кастрюльку . Готовим соус: Морковь натерла на терке для корейской моркови, лук порезала полукольцами, не очень тонко. Обжарила слегка в той же сковороде . Затем добавила томатную пасту, воду, соль, перец, чеснок. Перемешала хорошо, дала покипеть 2 минутки Затем соус вылили на тефтели в кастрюльку и поставила на средний огонь тушиться 20 минут . Готовые тефтели можно есть с любым гарниром или овощным салатом Это очень вкусно! Попробуйте сами, если еще такие не готовили…
СамСебеПовар !!!
Тефтели с гречневой крупой !!!
Если у вас осталась вареная гречка и вы не знаете куда ее деть, приготовьте эти вкусные тефтели.
Для тефтель:
500 г любого фарша
вареная гречка (по объему ее должно быть чуть больше мясного фарша)
2 средние луковицы (измельчить в блендере)
2 яйца
2-3 ст.л. майонеза
соль, перец , чеснок
Для соуса:
1 большая морковь
1 луковица
1 ст.л. томатной пасты
1 ст. воды
соль, перец
2 зубчика чеснока
специи на ваш вкус
Как я готовила:
Смешала все ингредиенты для тефтель.
Сформировала тефтельки (можно обвалять их в муке) и обжарила с двух сторон на растительном масле .Масла наливала немножко
Затем сложила их в небольшую кастрюльку .
Готовим соус:
Морковь натерла на терке для корейской моркови, лук порезала полукольцами, не очень тонко. Обжарила слегка в той же сковороде .
Затем добавила томатную пасту, воду, соль, перец, чеснок. Перемешала хорошо, дала покипеть 2 минутки
Затем соус вылили на тефтели в кастрюльку и поставила на средний огонь тушиться 20 минут .
Готовые тефтели можно есть с любым гарниром или овощным салатом
Это очень вкусно! Попробуйте сами, если еще такие не готовили…
Приятного аппетита!!!