Шаг 1 Венчиком взбиваем яйца с молоком и мукой, до получения однородной консистенции. Добавляем мелко порезанный укроп. Форму для запекания смазываем растительным маслом и выливаем полученную массу. Выпекаем в разогретой до 160 градусов духовке 10 минут .
Шаг 2 Готовим начинку: лук мелко режем, морковь трем на терке. Обжариваем на растительном масле
Шаг 3 Грибы мелко режем и обжариваем до готовности.
Шаг 4 Смешиваем грибы с луком и морковкой, добавляем мелко порезанный шпинат. Солим, перчим.
Шаг 5 На готовом омлете равномерно распределяем начинку.
Шаг 6 Аккуратно сворачиваем в рулет, режем на кусочки и подаем к столу.
ℭℳᎯᏦ
Рулет из омлета с грибами
Ингредиенты:
Яйца — 5 шт.
Молоко — 150 мл
Мука — 1 ст. л.
Укроп
Грибы — 500 гр.
Морковь — 1 шт.
Лук — 1 шт.
Шпинат — 8 листиков
Масло растительное
Соль
Перец черный
Шаг 2 Готовим начинку: лук мелко режем, морковь трем на терке. Обжариваем на растительном масле
Шаг 3 Грибы мелко режем и обжариваем до готовности.
Шаг 4 Смешиваем грибы с луком и морковкой, добавляем мелко порезанный шпинат. Солим, перчим.
Шаг 5 На готовом омлете равномерно распределяем начинку.
Шаг 6 Аккуратно сворачиваем в рулет, режем на кусочки и подаем к столу.
Приятного аппетита!
#рулет #омлет #грибы #закуска