НЕМЕЦКАЯ КУХНЯ В Германии все более и более распространяется потребление собачьего мяса. В 1911 году на специальных бойнях было заколото 6,553 животных, в 1912 г. — 8,132, а в прошлом году—более 10,000. Это мясо идет почти исключительно на дешевые колбасы и сосиски, а также на различного рода фарши и консервы. Без всякого сомнения, этот продукт распространен и в смежных с Германией странах, но, во всяком случае, это не делается открыто.
Утро Южного края. Приложение к Южному краю
08 мая (25 апреля) 1914 года
НЕМЕЦКАЯ КУХНЯ
В Германии все более и более распространяется потребление собачьего мяса. В 1911 году на специальных бойнях было заколото 6,553 животных, в 1912 г. — 8,132, а в прошлом году—более 10,000.
Это мясо идет почти исключительно на дешевые колбасы и сосиски, а также на различного рода фарши и консервы. Без всякого сомнения, этот продукт распространен и в смежных с Германией странах, но, во всяком случае, это не делается открыто.