1.Жульен из курицы Курица - моя любовь. Представляю Вашему вниманию нежный жульен с курицей. Мята добавляет оригинальности вкусу. Продукты (на 4 порции) Филе курицы - 1 шт. Лук репчатый - 2 шт. Сливки - 80 мл Сыр твердый - 50 г Морковь небольшая - 1 шт. Мята (сушеная) - 1 ч. л. Чеснок - 2 зубчика Растительное масло - для жарки Соль Перец Любимые специи Как приготовить жульен с курицей: 1. Лук и чеснок очистить. Лук помыть и мелко нарезать, чеснок пропустить через пресс. 2. Морковь очистить, помыть и нарезать некрупной соломкой. 3. Куриное филе припустить в небольшом количестве воды, нарезать маленькими кубиками. 4. Включить духовку и разогреть до 200 градусов. Разогреть на сковороде растительное масло (5-6 ст. ложек), выложить лук, морковь, обжарить. 5. Добавить чеснок, зелень, залить сливками. 6. Добавить курицу. Приправить солью, перцем. Все хорошо перемешать 7. Разложить курицу и горшочки, присыпать тертым сыром. 8. Поставить в горячую духовку на среднюю полку на 5-10 минут. (До расплавления сыра.) 9. Подавать жульен с курицей прямо в горшочке. Перед подачей можно украсить жульен с курицей свежей зеленью. Приятного аппетита!
Куриный жульен с грибами Я предлагаю Вам приготовить очень вкусную горячую закуску, вы не разочаруетесь. Очень вкусен куриный жульен с грибами. Уверена, что вам пригодится этот рецепт жульена с курицей и грибами с фото пошагового приготовления. Продукты (на 4 порции) Куриное филе — 500 г Шампиньоны замороженные (свежие) — 300 г Репчатый лук — 1-2 шт. Сыр — 200 г Сметана — 300-350 г Черный молотый перец — по вкусу Соль — по вкусу Мука - 1-2 ст. л. Растительное масло — для жарки Шаг №1 Подготовить продукты для жульена с курицей и грибами. шаг №2 Как приготовить куриный жульен с грибами: Филе помыть. Залить водой, довести до кипения. Сварить куриное филе до готовности минут 30 на медленном огне. шаг №3 Помыть и почистить лук, порезать полукольцами. Разморозить грибы. шаг №4 Нагреть сковороду, налить 30 г растительного масла. Обжарить лук и грибы, помешивая, 10-15 минут. шаг №5 Куриное филе остудить, мелко нарезать.Теперь включить духовку, пусть нагреется до 180 градусов. шаг №6 В сковороду к грибам добавить нарезанное филе. шаг №7 На отдельной сухой сковороде обжарить муку. шаг №8 Влить сметану, добавить соль и перец. Нагреть до кипения. шаг №9 Переложить сливочный соус к грибам с курицей. шаг №10 Хорошо перемешать и снять с огня. шаг №11 Грибную массу разложить в кокотницы или горшочки. шаг №12 Твердый сыр натереть на крупную терку. шаг №13 Грибы с курицей посыпать тертым сыром и поставить в нагретую духовку. Готовить жульен с курицей и грибами до готовности (около 20-30 минут) на средней полке, до золотистости сыра. шаг №14 Куриный жульен с грибами готов. Сразу подать на стол. Приятного аппетита!!!!
Вкусный жульен с курицей и грибами в кокотнице, под золотистой сырной корочкой. Звучит очень аппетитно. Такую горячую закуску можно приготовить на любой праздничный стол, а также для романтического вечера. Все ингредиенты жарить на сильном огне, часто помешивая. Курицу жарила отдельно от грибов. Если жарить все вместе-то будет много жидкости в сковороде, а значить все будет, не жарится, а тушится. В конце курицу и сметану жарить совсем немного пару минут. Ингредиенты на 6-ть кокотниц (объем 120 мл):
Шампиньоны 375 г. Лук 225 г. Куриное филе 375 г. Сыр 90 г. Сметана 3 ст. л. Вино белое сухое 3 ст. л. Масло растительное для жарки 80 мл. Соль 1 ч. л. Перец черный молотый 0,5 ч. л.
Лук порезать кубиком. Грибы порезать кубиком. Куриное филе порезать кубиком. На разогретом растительном масле обжарить куриное филе до золотистой корочки, посолить поперчить по вкусу (на сильном огне часто помешивая). Также обжарить лук, добавить вино, дать испариться. Добавить грибы, жарить до золотистого цвета, посолить, поперчить по вкусу (на сильном огне часто помешивая). Добавить обжаренную курицу, сметану, перемешать. Жарить 2 минуты (на сильном огне часто помешивая). Выложить грибную массу около 95 г. на 1 кокотницу. Выложить натертый сыр на мелкой терке около 15 г. на 1 кокотницу. Поставить в разогретую духовку до 200 градусов, запекать пока сыр не расплавится и не подрумянится. Жульен готов, подавать горячим. Приятного аппетита! #кулинария
Домоведение
РЕЦЕПТЫ ЖУЛЬЕНА С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ.
1.Жульен из курицы
Курица - моя любовь. Представляю Вашему вниманию нежный жульен с курицей. Мята добавляет оригинальности вкусу.
Продукты (на 4 порции)
Филе курицы - 1 шт.
Лук репчатый - 2 шт.
Сливки - 80 мл
Сыр твердый - 50 г
Морковь небольшая - 1 шт.
Мята (сушеная) - 1 ч. л.
Чеснок - 2 зубчика
Растительное масло - для жарки
Соль
Перец
Любимые специи
Как приготовить жульен с курицей:
1. Лук и чеснок очистить. Лук помыть и мелко нарезать, чеснок пропустить через пресс.
2. Морковь очистить, помыть и нарезать некрупной соломкой.
3. Куриное филе припустить в небольшом количестве воды, нарезать маленькими кубиками.
4. Включить духовку и разогреть до 200 градусов.
Разогреть на сковороде растительное масло (5-6 ст. ложек), выложить лук, морковь, обжарить.
5. Добавить чеснок, зелень, залить сливками.
6. Добавить курицу. Приправить солью, перцем. Все хорошо перемешать
7. Разложить курицу и горшочки, присыпать тертым сыром.
8. Поставить в горячую духовку на среднюю полку на 5-10 минут. (До расплавления сыра.)
9. Подавать жульен с курицей прямо в горшочке. Перед подачей можно украсить жульен с курицей свежей зеленью.
Приятного аппетита!
Я предлагаю Вам приготовить очень вкусную горячую закуску, вы не разочаруетесь. Очень вкусен куриный жульен с грибами. Уверена, что вам пригодится этот рецепт жульена с курицей и грибами с фото пошагового приготовления.
Продукты (на 4 порции)
Куриное филе — 500 г
Шампиньоны замороженные (свежие) — 300 г
Репчатый лук — 1-2 шт.
Сыр — 200 г
Сметана — 300-350 г
Черный молотый перец — по вкусу
Соль — по вкусу
Мука - 1-2 ст. л.
Растительное масло — для жарки
Шаг №1 Подготовить продукты для жульена с курицей и грибами. шаг №2 Как приготовить куриный жульен с грибами:
Филе помыть. Залить водой, довести до кипения. Сварить куриное филе до готовности минут 30 на медленном огне.
шаг №3 Помыть и почистить лук, порезать полукольцами. Разморозить грибы.
шаг №4 Нагреть сковороду, налить 30 г растительного масла. Обжарить лук и грибы, помешивая, 10-15 минут. шаг №5 Куриное филе остудить, мелко нарезать.Теперь включить духовку, пусть нагреется до 180 градусов.
шаг №6 В сковороду к грибам добавить нарезанное филе.
шаг №7 На отдельной сухой сковороде обжарить муку.
шаг №8 Влить сметану, добавить соль и перец. Нагреть до кипения. шаг №9 Переложить сливочный соус к грибам с курицей.
шаг №10 Хорошо перемешать и снять с огня.
шаг №11 Грибную массу разложить в кокотницы или горшочки.
шаг №12 Твердый сыр натереть на крупную терку.
шаг №13 Грибы с курицей посыпать тертым сыром и поставить в нагретую духовку. Готовить жульен с курицей и грибами до готовности (около 20-30 минут) на средней полке, до золотистости сыра.
шаг №14 Куриный жульен с грибами готов. Сразу подать на стол.
Приятного аппетита!!!!
Ингредиенты на 6-ть кокотниц (объем 120 мл):
Шампиньоны 375 г.
Лук 225 г.
Куриное филе 375 г.
Сыр 90 г.
Сметана 3 ст. л.
Вино белое сухое 3 ст. л.
Масло растительное для жарки 80 мл.
Соль 1 ч. л.
Перец черный молотый 0,5 ч. л.
Лук порезать кубиком.
Грибы порезать кубиком.
Куриное филе порезать кубиком.
На разогретом растительном масле обжарить куриное филе до золотистой корочки, посолить поперчить по вкусу (на сильном огне часто помешивая).
Также обжарить лук, добавить вино, дать испариться. Добавить грибы, жарить до золотистого цвета, посолить, поперчить по вкусу (на сильном огне часто помешивая).
Добавить обжаренную курицу, сметану, перемешать. Жарить 2 минуты (на сильном огне часто помешивая).
Выложить грибную массу около 95 г. на 1 кокотницу.
Выложить натертый сыр на мелкой терке около 15 г. на 1 кокотницу.
Поставить в разогретую духовку до 200 градусов, запекать пока сыр не расплавится и не подрумянится.
Жульен готов, подавать горячим. Приятного аппетита!
#кулинария