Восточный колорит у себя на кухне! Сочные, ароматные люля-кебабы легко приготовить дома — без мангала, прямо в духовке или на сковороде-гриль.
Ингредиенты:
500 г фарша (лучше смесь говядины и баранины) 1 крупная луковица 🧅 2 зубчика чеснока 🧄 зелень (петрушка, кинза) 🌿 1 ч.л. паприки соль, перец по вкусу при желании можно добавить немного сладкого перца(мелко нарезать)
Приготовление: 1️⃣ Лук и чеснок измельчить, добавить в фарш. 2️⃣ Вмешать специи и зелень, хорошо вымесить руками (чем дольше месите — тем крепче масса). 3️⃣ Сформировать продолговатые колбаски и насадить на шпажки. 4️⃣ Обжарить на сковороде-гриль или запечь в духовке при 200°C до румяной корочки.
✨ Подавать с лавашом, свежими овощами и соусом — получится по-настоящему восточный ужин!
Домашние хитрости
🔥 ЛЮЛЯ-КЕБАБ ПО-ДОМАШНЕМУ 🔥
Восточный колорит у себя на кухне!
Сочные, ароматные люля-кебабы легко приготовить дома — без мангала, прямо в духовке или на сковороде-гриль.
500 г фарша (лучше смесь говядины и баранины)
1 крупная луковица 🧅
2 зубчика чеснока 🧄
зелень (петрушка, кинза) 🌿
1 ч.л. паприки
соль, перец по вкусу
при желании можно добавить немного сладкого перца(мелко нарезать)
Приготовление:
1️⃣ Лук и чеснок измельчить, добавить в фарш.
2️⃣ Вмешать специи и зелень, хорошо вымесить руками (чем дольше месите — тем крепче масса).
3️⃣ Сформировать продолговатые колбаски и насадить на шпажки.
4️⃣ Обжарить на сковороде-гриль или запечь в духовке при 200°C до румяной корочки.
✨ Подавать с лавашом, свежими овощами и соусом — получится по-настоящему восточный ужин!