Ингредиенты к рецепту «Куриные желудки по-корейски»:
Куриные желудки
400 г
Лук репчатый
1 шт.
Морковь
1 шт.
Перец чёрный молотый
5 г
Приправа для курицы
10 г
Соль
10 г
Соус соевый
100 мл
Уксус столовый
20 мл
Чеснок
1 головка
Как приготовить куриные желудки по-корейски
В домашних условиях можно приготовить абсолютно любое блюдо из ресторана или магазина, и куриные желудки с морковью по-корейски – не исключение. О том, как приготовить такие же вкусные, как в магазине, куриные желудки по-корейски в домашних условиях, расскажем и покажем с фото.
Прежде всего, стоит успокоить тех, кто считает поедание субпродуктов чем-то диким. Куриные желудки помогают очистить кишечник естественным путем, приводя его микрофлору в норму. В них много фолиевой кислоты, железа и целый набор витаминов. Конечно, вегетарианцев переубедить не получится, но те, кто раньше не пробовал субпродукты, обязательно должны приготовить это блюдо. Приготовление куриных желудков по-корейски не отнимет много времени и средств. Перед тем, как готовить этот рецепт, кроме основного ингредиента – куриных желудков, необходимо обзавестись некоторыми специями, соевым соусом и луком с морковью. Что может быть приятнее, чем приготовить из доступных ингредиентов настоящий кулинарный шедевр? Такие рецепты должны быть в арсенале каждой хозяйки.

Как приготовить блюдо пошагово с фото в домашних условиях
Шаг 1
Потребуются следующие ингредиенты: желудки, лук, морковь, чеснок, перец чёрный молотый, специи, уксус, соль, соевый соус, уксус. Подготавливаем куриные желудки, очищаем их от жилок.
Шаг 2
Закладываем желудки (400 г) в ковш с водой и отправляем вариться на 20 минут.
Как варить куриные желудки
Шаг 3
Пока варятся желудки, подготовим овощи. Почистим лук, морковь, чеснок.
Шаг 4
Нарезаем 1 морковь соломкой, 1 луковицу полукольцами, выкладываем всё это в глубокую чащу и выдавливаем 1 чеснок. Добавляем специи (10 г), соль (10 г), перец (5 г) и уксус (20 мл). Всё тщательно отжимаем руками и оставляем на 5-10 минут. Овощи должны дать сок.
Шаг 5
После того, как желудки сварились, сливаем воду и оставляем остывать.
Шаг 6
Овощи закидываем на сковородку и обжариваем. Через 5 минут добавить соевый соус (100 мл) и тушим 2 минуты.
Шаг 7
Желудочки нарезаем на кусочки и добавляем к овощам. Тушим 7-10 минут.
Шаг 8
Куриные желудки по-корейски подаются холодными. Поэтому оставляем блюдо остывать на пару часов. Для подачи блюда можно использовать свежую зелень и кунжут. Наше блюдо готово, можно подавать к столу.
🍽 СЕКРЕТЫ МАГИЧЕСКОЙ КУХНИ ОТ МАРГАРИТЫ🍽
Куриные желудки по-корейски
Время подготовки: 20 мин.
Кол-во порций: 2 шт.
Ингредиенты к рецепту «Куриные желудки по-корейски»:
Куриные желудки
400 г
Лук репчатый
1 шт.
Морковь
1 шт.
Перец чёрный молотый
5 г
Приправа для курицы
10 г
Соль
10 г
Соус соевый
100 мл
Уксус столовый
20 мл
Чеснок
1 головка
Как приготовить куриные желудки по-корейски
В домашних условиях можно приготовить абсолютно любое блюдо из ресторана или магазина, и куриные желудки с морковью по-корейски – не исключение. О том, как приготовить такие же вкусные, как в магазине, куриные желудки по-корейски в домашних условиях, расскажем и покажем с фото.
Прежде всего, стоит успокоить тех, кто считает поедание субпродуктов чем-то диким. Куриные желудки помогают очистить кишечник естественным путем, приводя его микрофлору в норму. В них много фолиевой кислоты, железа и целый набор витаминов. Конечно, вегетарианцев переубедить не получится, но те, кто раньше не пробовал субпродукты, обязательно должны приготовить это блюдо. Приготовление куриных желудков по-корейски не отнимет много времени и средств. Перед тем, как готовить этот рецепт, кроме основного ингредиента – куриных желудков, необходимо обзавестись некоторыми специями, соевым соусом и луком с морковью. Что может быть приятнее, чем приготовить из доступных ингредиентов настоящий кулинарный шедевр? Такие рецепты должны быть в арсенале каждой хозяйки.

Как приготовить блюдо пошагово с фото в домашних условиях
Шаг 1
Потребуются следующие ингредиенты: желудки, лук, морковь, чеснок, перец чёрный молотый, специи, уксус, соль, соевый соус, уксус. Подготавливаем куриные желудки, очищаем их от жилок.
Шаг 2
Закладываем желудки (400 г) в ковш с водой и отправляем вариться на 20 минут.
Как варить куриные желудки
Шаг 3
Пока варятся желудки, подготовим овощи. Почистим лук, морковь, чеснок.
Шаг 4
Нарезаем 1 морковь соломкой, 1 луковицу полукольцами, выкладываем всё это в глубокую чащу и выдавливаем 1 чеснок. Добавляем специи (10 г), соль (10 г), перец (5 г) и уксус (20 мл). Всё тщательно отжимаем руками и оставляем на 5-10 минут. Овощи должны дать сок.
Шаг 5
После того, как желудки сварились, сливаем воду и оставляем остывать.
Шаг 6
Овощи закидываем на сковородку и обжариваем. Через 5 минут добавить соевый соус (100 мл) и тушим 2 минуты.
Шаг 7
Желудочки нарезаем на кусочки и добавляем к овощам. Тушим 7-10 минут.
Шаг 8
Куриные желудки по-корейски подаются холодными. Поэтому оставляем блюдо остывать на пару часов. Для подачи блюда можно использовать свежую зелень и кунжут. Наше блюдо готово, можно подавать к столу.