Приготовлено по рецепту из "Книга о вкусной и здоровой пище"СУП-ПЮРЕ ИЗ ЗЕЛЕНОГО ГОРОШКАДля этого супа можно брать свежезамороженный или консервированный горошек. Консервированный или предварительно сваренный замороженный горошек протереть сквозь сито и смешать с молочным соусом. Для приготовления молочного соуса муку слегка прожарить с маслом, развести горячим молоком и все вместе проварить в течение 10-15 минут. После этого протереть сквозь сито, развести горячей водой, по вкусу положить соль. Перед подачей к столу заправить маслом и положить гарнир-2-3ст. ложки не протертого консервированного горошка. Отдельно подать гренки. На 1 банку (800 г) консервированного горошка-3 ст. ложки масла, 2 ст. ложки муки, 4 стакана молока. В видео рецепте:Горошек консервированный 200 г.Масло сливочное 30 г.Мука 1 ч.л.Молоко 200 мл.Вода 50 мл.СольВремя приготовления 25 мин. 1 порция.
Суп-пюре из зеленого горошка видео рецепт. Книга о вкусной и здоровой пище
Кулинарные видео рецепты
Суп-пюре из зеленого горошка
Приготовлено по рецепту из "Книга о вкусной и здоровой пище"СУП-ПЮРЕ ИЗ ЗЕЛЕНОГО ГОРОШКАДля этого супа можно брать свежезамороженный или консервированный горошек. Консервированный или предварительно сваренный замороженный горошек протереть сквозь сито и смешать с молочным соусом. Для приготовления молочного соуса муку слегка прожарить с маслом, развести горячим молоком и все вместе проварить в течение 10-15 минут. После этого протереть сквозь сито, развести горячей водой, по вкусу положить соль. Перед подачей к столу заправить маслом и положить гарнир-2-3ст. ложки не протертого консервированного горошка. Отдельно подать гренки. На 1 банку (800 г) консервированного горошка-3 ст. ложки масла, 2 ст. ложки муки, 4 стакана молока. В видео рецепте:Горошек консервированный 200 г.Масло сливочное 30 г.Мука 1 ч.л.Молоко 200 мл.Вода 50 мл.СольВремя приготовления 25 мин. 1 порция.