Краткая информация о стране Азербайджан – в территориальном отношении самая большая из стран Закавказья, в восточной части омываемая Каспийским морем. Место рождения и упадка древних империй, участок Великого шелкового пути и главный «винный погреб» Советского союза – такой Республика представала в устаревших путеводителях. Сегодняшний Азербайджан – это уже не только останки караван-сараев и щедрые виноградники (хотя их тут тоже хватает), но и превосходные бальнеокурорты, горнолыжные комплексы и симпатичные пляжи, где так здорово нежиться после обхода национальных ресторанов.
Общая информация Насосный агрегат для добычи нефти на окраине Баку Насосный агрегат для добычи нефти на окраине Баку Сказать, что Азербайджан живет исключительно за счет туризма, значило бы утаить половину правды. Основной источник пополнения государственного бюджета – это нефть, которую экспортируют в другие страны, а также используют в терапевтических целях. Именно нефтяные месторождения помогли превратить Баку в современный мегаполис, ежевечерне ослепляющий жителей и гостей помпезной подсветкой небоскребов. Берегут в стране и историческое наследие: древние мечети и мавзолеи, уютно расположившиеся под боком футуристических творений современных архитекторов, для Азербайджана – норма жизни и уважение к культуре предков.
С туристической точки зрения, Азербайджанская Республика – место, где светская Европа плавно перетекает в верную традициям Азию. Более того, ни в одной из стран Закавказья мультикультурность не ощущается так остро, как здесь. Может быть поэтому у впервые попавших в Азербайджан россиян местные быт и нравы больше ассоциируются с соседними Турцией и Ираном, чем с Кавказом. Еще одна привлекательная особенность страны – выраженная пасторальность провинциальной жизни, органично вплетенная в умиротворяющие горные пейзажи. Самобытные деревушки с каменными домишками, разгуливающие по дорогам стада и поразительное для XXI века гостеприимство превращают азербайджанскую периферию в уютную ближневосточную сказку, в которой так хочется задержаться.
В городах страны «европеизированность» выражена отчетливее, хотя национальный колорит и не думал отсюда исчезать. Погуляйте по шумным рынкам и барахолкам, где торгуют потрепанными «копиями» ковров-самолетов. Поболтайте о жизни с посетителями чайханы и позагорайте на раздельных ленкоранских пляжах – может быть, до конца широту азербайджанской натуры не постигните, но шаг навстречу здешним реалиям точно сделаете. И самое главное: научитесь понимать и принимать местный этикет и все, что с ним связано. И тогда пестрый, говорливый, пропитанный ароматами черного чая и пряностей Азербайджан обернется к вам самым прекрасным из своих многочисленных лиц.
История Азербайджана Жизнь на территории Азербайджана кипела, начиная со II века до нашей эры. Причем речь идет не о кучке разрозненных племен, а о вполне самостоятельных государствах вроде Кавказской Албании. В VIII столетии сюда заглянули арабы, принявшиеся насаждать среди населения собственные культуру и религию.
С XI века азербайджанские земли отвоевывали и перезавоевывали более сильные державы – Сельджукская империя, Государство Ильдегизидов, а также потомки татаро-монгольских правящих династий. Впоследствии здесь также отметились тюркские кочевники, сыгравшие значительную роль в формировании азербайджанской народности.
В XVI веке территории Закавказья вошли в состав Сефевидского государства, управляемого иранским шахом. Империя просуществовала недолго и в 1722 году распалась, а следом и Азербайджан раздробился на небольшие ханства, которые в XIX столетии постепенно присоединялись к России: частью добровольно, частью в ходе военных операций.
После Октябрьской революции Азербайджан попытался отделиться от Страны Советов, провозгласив себя демократической республикой. Однако попытки обрести независимость были подавлены, и в 1920 году государство вошло в состав СССР, покинуть который ему удалось только в 1991 году, после развала Союза. Еще одна важная историческая веха пришлась на конец 80-х. В Азербайджане вспыхнул военный конфликт между коренным населением и армянами, итогом которого стало появление на политической карте мира Нагорно-Карабахской Республики.
Азербайджан – это девять природных зон и постепенные переходы от субтропического климата к горному тундровому. Так что, планируя тур по стране, отбросьте надежду на стабильность погоды – сюрпризы в виде температурных перепадов и осадков неизбежны. Оптимальное время для экскурсий по Азербайджану – период с середины мая по середину октября. Причем, если цель путешествия – знакомство с архитектурным наследием и только, целесообразнее исключить из этого промежутка летние месяцы. В идеале осмотр исторических памятников лучше вообще отодвинуть на сентябрь-октябрь, когда спадает палящий зной и прогулки под открытым небом перестают быть испытанием на выносливость.
Тем, кто приехал в Азербайджан с целью отдохнуть на Каспийском море, рекомендуется бронировать гостиницу на июль-август. Это самые жаркие месяцы в местном году (столбик термометра держится на уровне +32...+38 °С), когда можно без опаски плескаться в воде и повышать дайверскую квалификацию. Июнь в Республике тоже теплый, притягивающий на побережье любителей загара и адептов бальнеотерапии. Вообще в климатическом отношении в Азербайджане уютнее всего именно в прикаспийской зоне. В горных районах погодные условия уже не такие курортные, а зимы на порядок холоднее, с сильными ветрами и метелями.
Население и языковой барьер Большая часть коренного населения исповедует ислам, хотя другие религии тоже не притесняются. Более того, Азербайджан производит впечатление самого лояльного и веротерпимого из всех мусульманских государств. Что касается взаимодействия с местными жителями, то оно не вызывает сложностей, если путешественник не идет на провокации. Так что смело обращайтесь за помощью к прохожим и уточняйте названия улиц у встречающихся по пути школьников – в 9 случаях из 10 вам вежливо ответят, а то и предложат проводить до нужного объекта.
Ну очень настойчивое гостеприимство, как и желание немного покрасоваться – обязательные составляющие азербайджанского менталитета, которые поначалу приводят в легкое недоумение. Дорогие гаджеты в руках, украшения с драгоценными камнями размером с некрупный булыжник для местных жителей не роскошь, а насущная необходимость, помогающая доказать окружающим собственную состоятельность.
Государственный язык в стране – азербайджанский, но в Баку и других крупных городах взаимопонимание с населением обеспечено. Представители старшего поколения еще ностальгируют по советским временам и охотно болтают на русском (да, азербайджанцы ужасно словоохотливый народ). Продвинутая молодежь в изучении великого могучего не преуспела, зато почти всегда изъясняется на английском.
Достопримечательности и развлечения Первое правило туриста в Азербайджане: не отождествлять всю страну с Баку. Административный центр Республики – город жизнерадостный, контрастный и, безусловно, достойный отдельной экскурсии. Однако настоящий Азербайджан находится все-таки за пределами столицы – в небольших селениях и горных деревушках.
Обязательно посетите Гянджу – старинный город, стоящий на маршруте Шелкового пути и сохранивший приличную часть исторических построек, включая ансамбль Шейха Бахауддина. Не меньше древностей предлагает Ленкорань, находящаяся на самой границе с Ираном. Крепость XVIII века, храмовый комплекс Ханега, в двух шагах Каспийское море с колоритными черными пляжами – это далеко не все, но определенно самые яркие туристические «магниты» города.
Любителям религиозных легенд стоит сделать остановку в Нахичевани. Считается, что именно здесь высадился библейский Ной, впоследствии и основавший город. К сожалению, поглазеть на пресловутый ковчег сегодня уже не получится, зато в Нахичевани есть масса других любопытных экспонатов под открытым небом. Это и мавзолей Момине-Хатун со стадом каменных барашков на площадке, и Ханский дворец, и гробница Юсифа ибн Кусейра, и несколько менее помпезных мавзолеев, в одном из которых, по преданию, и покоится ветхозаветный Ной.
Впечатляющие экскурсии получаются при посещении Джебраильского района, где находятся легендарные Худаферинские мосты, соединившие берега Аракса. Единственная сложность – после военных конфликтов 80-х достопримечательность отошла к территории Нагорного Карабаха, пробраться на которую реально только со стороны Армении. Но поскольку посещение обеих республик рассматривается в Азербайджане как правонарушение, влекущее за собой запрет на въезд в страну, от осмотра мостов лучше временно отказаться либо попробовать посетить их уже после поездки в Азербайджан.
Небольшой, но невероятно уютный город Шемахы прославился своей астрофизической обсерваторией и Джума-мечетью. Кроме того, это один из древнейших центров ковроткачества – фабрика, занимающаяся выпуском ковровых изделий, действует в Шемахы до сих пор. Еще один «перевалочный пункт» Великого шелкового пути – Шеки. Здесь стоит заглянуть во Дворец шекинских ханов, а также в караван-сарай (аналог русского постоялого двора), по чьим каменным плитам прошлось не одно поколение азиатских купцов и работорговцев.
Потрясающей сохранностью могут похвастаться архитектурные объекты города Ордубада. Всем неравнодушным к скромному очарованию старинных мечетей и медресе здесь будет на что посмотреть и где щелкнуть отпускное селфи. Примерно в 60 километрах от Баку находится уникальное во всех отношениях место – Гобустанский заповедник. Помимо пузырящихся грязевых вулканов, ради которых сюда едет туристическая публика, в Гобустане можно отыскать доисторические рисунки на скалах – творения первобытных художников выглядят не хуже распиаренных полотен современных примитивистов.
Целую кучу исторических открытий можно сделать на территории Апшеронского полуострова, где в какую сторону ни поверни, обязательно уткнешься в стены древних крепостей и фортификаций. К сведению, это здесь находится поселок городского типа Сураханы, в черте которого расположился Атешгях – огненный храм и место поклонения сикхов, которых неизвестно каким ветром в XVIII веке занесло в Азербайджан.
К нерукотворным достопримечательностям Апшеронского полуострова стоит отнести Янардаг – пылающий горный склон. Несмотря на то, что существует научное объяснение этому завораживающему явлению (горит вышедшая на поверхность нефть), мистических легенд, связанных с местом, хватило бы на целый фэнтезийный сборник.
Столица Азербайджана подходит не только для отдельной экскурсии, но и для самостоятельного путешествия. Совместить осмотр достопримечательностей Баку с поездками по стране, при этом не обделив себя простыми радостями вроде посиделок в харчевнях и прогулок по базарам, – попытка из разряда «миссия невыполнима». Так что выделяйте на знакомство с городом несколько дней, а лучше целую неделю.
Не экономьте на билетах в бакинские музеи, иначе пропустите много интересного. Побродите по залам Музея азербайджанского ковра, запоминающегося сказочным экстерьером и пропитанными тысячелетней пылью экспонатами. Загляните в музеи литературы и искусств, где вам продемонстрируют редчайшие манускрипты, а также полотна азиатских и европейских художников, включая представителей фламандско-голландского направления.
Туристам, «повернутым» на истории и древней архитектуре, лучше выбрать экскурсию по Старому городу Баку или, как его чаще называют, Бакинскому Акрополю. Попасть в эту часть столицы можно через Шемахинские ворота. Ну а дальше главное – не растеряться, потому что объекты старины тут на каждом шагу. Девичья башня, Дворец Ширваншахов, знаменитые банные комплексы, мечети и караван-сараи – возраст отдельных построек Старого Баку давно перевалил за 700 лет.
Современную архитектуру столицы тоже можно заносить в топ местных must-see. Небоскребы и здания-башни, щедро озаряемые ночной подсветкой, вызывают стойкие ассоциации с городами ОАЭ или как минимум с американским Чикаго.
Все достопримечательности Азербайджана 5 вещей, которые стоит сделать в Азербайджане Погулять по Старому Баку и отыскать улицу, на которой создатели комедии «Бриллиантовая рука» снимали культовую сцену у «стамбульской» аптеки. Послушать мелодии поющих камней в Гобустанском заповеднике. Попасть в гости к потомкам библейского Ноя – кятам. Представители этой народности проживают в горном селении Ханылаг, славящемся своим аскетичным бытом и увешанными спутниковыми антеннами каменными домиками. Сделать селфи на фоне бакинских такси, которые один в один лондонские кэбы, а потом удивлять знакомых фотографиями из мнимого путешествия в Англию. Втереться в доверие к местным хозяйкам и выпросить секретный рецепт пирожков-кутабов, которые для азербайджанцев то же самое, что для итальянцев пицца.
В Азербайджане можно рассчитывать не только на целебный горный воздух и морские купания, но и на лечебные программы. Главный курорт страны – Нафталан. Это здесь гостей пользуют знаменитой азербайджанской нефтью, точнее ее местной разновидностью, имеющей уникальный химический состав и отлично зарекомендовавшей себя в качестве основного компонента обертываний и ванн. По словам врачей, нефтяная субстанция благотворно сказывается на нервной, иммунной и эндокринной системах, а также активно борется с кожными недугами. При этом основная специализация Нафталана – нарушения опорно-двигательного аппарата. Доказательство тому – Музей костылей, все экспонаты в котором, если верить гидам, оставлены исцелившимися пациентами.
Еще один азербайджанский курорт находится в местечке Галаалты, где на поверхность выходят семь целебных источников. По составу местная минералка идентична той, за которой желающие подлечиться едут в Трускавец, но с небольшим отличием: запасов целительной влаги в галаалтинских месторождениях хватит на несколько десятилетий, в то время как на украинском курорте часть источников уже пересохла. Лечение в санаторных комплексах Галаалты рекомендовано людям, страдающим от гастроэнтерологических недугов и мочекаменной болезни. В качестве наглядного подтверждения – «доска почета» одной из курортных здравниц, где вывешены капсулы с почечными камнями, покинувшими организм пациентов после употребления галаалтинской минералки.
Вторая минеральная столица Азербайджана – Нахичевань. Это здесь можно усмирить запущенную астму и отведать местных аналогов «Боржоми» и «Нарзана». Еще один лечебный фактор курорта – соляные пещеры Дуздаг. Располагаются таинственные каменные залы под землей, на территории одноименного терапевтического центра и используются при лечении бронхо-легочных недугов. Не менее популярным курортом остается Ленкорань – субтропический климат в сочетании с близостью Каспийского моря творят настоящие чудеса, врачуя не хуже нефти и минералки.
Приехать в Азербайджан летом и не искупаться – значит лишить себя полноценного отдыха, тем более что ситуация с пляжами тут более чем приятная. Если необходимы мягкий песочек под ногами и развитая инфраструктура – добро пожаловать на Апшеронский полуостров, в соседствующие с Баку поселки – Мардакан, Новханы, Бильгях, Бузовну, Пиршаги и другие. Единственный нюанс: в сезон чистота воды в некоторых локациях оставляет желать лучшего (до нефтяных вышек всего ничего), поэтому лучше поездить по селам, чтобы выбрать самый приемлемый вариант.
А вот на некогда популярные пляжные зоны в районе Шихово, Тюркана и Говсана лучше не соваться. Проведенная Министерством экологии проверка показала, что процент вредных веществ в местных водах превышает допустимую планку. Примерно такая же ситуация в Сумгайыте, славящемся двадцатью полностью укомплектованными пляжами с ракушечниковым покрытием. В 2019 году береговая линия курортного города попала в блэклист азербайджанских экологов и когда покинет его – неизвестно.
Сравнительно чистый и благоустроенный берег на территории Ленкорани. Покрытие на городских пляжах антигламурного черно-серого оттенка из-за высокого содержания вулканического пепла, однако желающих поваляться на нем не так уж мало. Основная причина популярности «готических» пляжей – целебные свойства песка, на котором настоятельно рекомендуется расслабляться курортникам с сердечно-сосудистыми недугами.
Важный момент: Ленкорань – город, в котором мусульманские традиции сильны, как больше нигде в Азербайджане, поэтому пляжи здесь поделены на отдельные зоны для женщин, мужчин и семей. Учитывайте этот факт, когда соберетесь позагорать в городских окрестностях, и не пытайтесь прорваться на участки, где отдыхают лица противоположного пола.
Еще один пляжный мини-рай страны – курортный поселок Набрань, застроенный турбазами, причем чистым морем и удобными к нему подходами поселковые владения не ограничиваются. Вплотную к Набрани подступают реликтовые леса, кишащие разнообразной живностью. А еще здесь полно болот и прудов, где можно ловить и вновь отпускать на волю пресноводных черепах.
Горнолыжные комплексы С недавних пор в Азербайджане можно покататься лыжах и сноубордах. Горнолыжный туризм в стране начали развивать в 2000-х (первый комплекс открылся в 2012 году), однако некоторых высот в этом деле уже достигли. Примерно в 200 км от Баку находится крупнейший горнолыжный курорт страны – «Шахдаг». 17 километров трасс всех уровней сложности, 12 подъемников, 160 генераторов искусственного снега – все это можно найти на территории комплекса. Кроме того, в «Шахдаге» имеются собственная лыжная школа, пункты проката спортинвентаря, отели, магазины и даже рестораны. Летом, когда лыжи прячутся в кладовку до следующего сезона, курорт перепрофилируется в туристический центр. Так что если вас тянет в живописные места (комплекс расположен в заповедной зоне), или просто покататься на лошадках и квадроциклах – в «Шахдаге» вас будут с нетерпением ждать.
Второй горнолыжный курорт Азербайджана под названием «Туфандаг» пока активно расширяется и достраивается, но попытать счастья на его трамплинах разрешается всем желающим. В общей сложности комплекс располагает 10 трассами, 5 канатками и достаточным количеством снежных пушек, чтобы обеспечить достойное качество покрова в течение сезона. Находится «Туфандаг» в 4 км от города Габала и готов принять и одновременно разместить до 3000 гостей.
Азербайджанская кухня Мясо (свинину в мусульманской стране лучше не искать) и сезонные овощи в различных вариациях – так в общих чертах выглядит трапеза верного гастрономическим традициям азербайджанца. А вот вегетарианцам и прочим ЗОЖникам придется непросто – кавказские кулинары приправляют курдючным жиром все, что попадает в поле их зрения, благодаря чему калорийность национальных специалитетов взлетает до небес.
Наряду со ставшими уже международными шашлыками, пловом и долмой не обходите вниманием не такие известные, но оттого не менее вкусные кутабы (сплющенные пирожки с мясо-овощной начинкой), дюшбара (аппетитные пельмени в говяжьем бульоне), садж (жаркое из ягненка с овощами, подаваемое на шкворчащей сковородке). Супы в кухне Азербайджана тоже имеют место, но зачастую представляют собой промежуточный вариант между первым и вторым блюдом. Обязательны если не к поеданию, то к дегустации: хаш, окрошка овдух, бозбаш.
Ассортимент выпечки и десертов не такой уж выдающийся, но если возникла острая потребность в простых углеводах, в вашем распоряжении пахлава, рахат-лукум, печенье мутаки и кете, пирожки бадамбура плюс пара-тройка схожих по составу десертов. Кроме того, в Азербайджане можно открыть для себя интересные сорта варенья, которые редко встретишь на российском столе – из белой черешни, персиков, грецких орехов, арбузов, фейхоа. Запивают варенье всегда чаем, без которого в стране не обходится ни одна трапеза.
Мест, где можно с толком отобедать или просто перекусить, в Азербайджане достаточно. Небогатому туристу лучше доверить пищеварение маленьким семейным ресторанам, уютным чайханам, а также киоскам с фастфудом. Если бюджет путешествия позволяет не считать потраченное, можно неплохо погулять в Chayki или NUR. by Eleven. В меню обоих заведений значатся блюда национальной кухни, разбавленные интересными европейскими импровизациями. Поклонникам средиземноморской и азиатской еды можно побродить по бакинским улочкам в поисках кафе, где гостей потчуют ризотто, паэльей и суши, – таковых здесь немало.
Где остановиться Отели международных сетей типа «Хилтона» и «Шератона» в Азербайджане встречаются разве что в Баку. Здесь же находится подавляющее большинство пятизвездочных гостиниц, цены на двухместный номер в которых начинаются от 215 AZN (ориентировочно 8000 RUB). Сутки обитания в столичной «трешке» – это примерно 27-55 AZN, в хостелах – от 10 AZN (койка в общей спальне).
В курортных городах вроде Нафталана и Нахичевани популярным видом жилья остаются санатории и спа-резорты. В зависимости от уровня предоставляемых лечебных услуг, стоимость проживания в них может колебаться от 48 (полный пансион для одного в небольшом спа-отеле) до 255 AZN. Кстати, перед бронированием желательно изучить сайты понравившихся отелей, чтобы быть в курсе того, какие дополнительные бонусы входят в стоимость. Так, например, часть санаториев Нафталана работает по системе «все включено», но кое-где за лечебно-оздоровительные процедуры придется платить дополнительно.
Проживание на территории горнолыжных комплексов Азербайджана влетает в копеечку, но если вам во что бы то ни стало требуется отель в шаговой доступности от лыжных трасс, такие варианты можно рассмотреть. Например, гостиницы «Шахдага» принимают только тех гостей, которым не жаль отдать за двухместный номер 160 AZN. Если маршрут путешествия пролегает преимущественно через провинциальные города, отличным вариантом размещения станет частный сектор, где можно снять комнату или целый дом на семью. По деньгам получается выгоднее, чем номер в отеле.
Сотовая связь и интернет Оформить местную сим-карту можно при наличии загранпаспорта. Самые популярные операторы, обещающие лучшее покрытие в Азербайджане, – это Azercell, Bakcell и Nar. Но учитывайте, что у Azercell расценки выше, в то время как у его конкурентов всегда есть выгодные предложения, ориентированные на гостей страны. Впрочем, у Azercell имеется другая фишка, позволяющая ему оставаться самым востребованным оператором Республики, – это обширная зона покрытия и высокое качество связи. Поэтому, если предстоят поездки в провинцию, целесообразнее немного переплатить за надежность соединения. В противном случае рискуете постоянно наблюдать на дисплее смартфона надпись «Нет сети».
Приобрести предоплатные тарифы всей тройки можно в фирменных салонах связи. Правда, лучше делать это не в аэропорту и не в туристических районах Баку, где стоимость сим-карты может вырасти в два, а то и три раза. Пополнять счет мобильного удобнее через банкоматы, терминалы, а также с помощью карт экспресс-оплаты, которые легко найти в точках продаж сотового оператора.
Альтернатива мобильному – таксофоны. Их в Азербайджане немного, но на проспектах больших городов, а также на автовокзалах наверняка отыщется заветный ретро-аппарат. Разговоры по таксофону оплачиваются специальными картами, которые продают на кассах супермаркетов и в любом почтовом отделении.
Бесплатный Wi-Fi в Азербайджане можно найти в городских гостиницах и аэропортах. Все точки доступа, принадлежащие кафе, вокзалам, паркам, – платные. По этой причине лучше немного доплатить и приобрести местную сим-карту с включенным пакетом интернета, благо таких вариантов всегда полно.
Деньги Все денежные расчеты производятся в азербайджанских манатах (AZN). 1 AZN – это 38,39 RUB (актуальный курс на август 2019 года). Что касается обмена валют, то его можно произвести в банковских отделениях и официальных пунктах обмена. Главное запомнить: чем дальше от туристических достопримечательностей, вокзалов и аэропортов расположено учреждение, тем более выгодный курс в нем предлагают. Еще один лайфхак для впервые посещающих страну: в Азербайджан лучше приезжать не с рублями, а с долларами или хотя бы евро – их меняют по более приятному курсу.
Найти банкомат в крупных городах не проблема. В крайнем случае можно заглянуть в любой банк и там обналичить средства – аппараты выдают на выбор манаты либо доллары. Небольшой запас налички в бумажнике для туриста – насущная потребность. Кредитками в Азербайджане рассчитываются только в крупных отелях и торговых центрах. Семейные рестораны, частные лавочки и гестхаусы предпочитают купюры.
Чаевые в стране включаются в счет и составляют 5-10% от заказа. В некоторых заведениях клиентам предоставляют возможность самостоятельно отблагодарить персонал за обслуживание, но в таком случае меньше 10% от суммы в чеке оставлять не принято. Носильщики и горничные ждут от туристов «комплимента за работу» в размере 5 AZN. Таксисты обходятся без чаевых, но частенько мудрят с итоговой суммой поездки, поэтому будьте предельно внимательны и договаривайтесь об оплате перед тем, как сесть в машину.
✿✿✿ МОЙ МИР ПОЗИТИВА!
Азербайджан
Краткая информация о стране
Азербайджан – в территориальном отношении самая большая из стран Закавказья, в восточной части омываемая Каспийским морем. Место рождения и упадка древних империй, участок Великого шелкового пути и главный «винный погреб» Советского союза – такой Республика представала в устаревших путеводителях. Сегодняшний Азербайджан – это уже не только останки караван-сараев и щедрые виноградники (хотя их тут тоже хватает), но и превосходные бальнеокурорты, горнолыжные комплексы и симпатичные пляжи, где так здорово нежиться после обхода национальных ресторанов.
Общая информация
Насосный агрегат для добычи нефти на окраине Баку
Насосный агрегат для добычи нефти на окраине Баку
Сказать, что Азербайджан живет исключительно за счет туризма, значило бы утаить половину правды. Основной источник пополнения государственного бюджета – это нефть, которую экспортируют в другие страны, а также используют в терапевтических целях. Именно нефтяные месторождения помогли превратить Баку в современный мегаполис, ежевечерне ослепляющий жителей и гостей помпезной подсветкой небоскребов. Берегут в стране и историческое наследие: древние мечети и мавзолеи, уютно расположившиеся под боком футуристических творений современных архитекторов, для Азербайджана – норма жизни и уважение к культуре предков.
С туристической точки зрения, Азербайджанская Республика – место, где светская Европа плавно перетекает в верную традициям Азию. Более того, ни в одной из стран Закавказья мультикультурность не ощущается так остро, как здесь. Может быть поэтому у впервые попавших в Азербайджан россиян местные быт и нравы больше ассоциируются с соседними Турцией и Ираном, чем с Кавказом. Еще одна привлекательная особенность страны – выраженная пасторальность провинциальной жизни, органично вплетенная в умиротворяющие горные пейзажи. Самобытные деревушки с каменными домишками, разгуливающие по дорогам стада и поразительное для XXI века гостеприимство превращают азербайджанскую периферию в уютную ближневосточную сказку, в которой так хочется задержаться.
В городах страны «европеизированность» выражена отчетливее, хотя национальный колорит и не думал отсюда исчезать. Погуляйте по шумным рынкам и барахолкам, где торгуют потрепанными «копиями» ковров-самолетов. Поболтайте о жизни с посетителями чайханы и позагорайте на раздельных ленкоранских пляжах – может быть, до конца широту азербайджанской натуры не постигните, но шаг навстречу здешним реалиям точно сделаете. И самое главное: научитесь понимать и принимать местный этикет и все, что с ним связано. И тогда пестрый, говорливый, пропитанный ароматами черного чая и пряностей Азербайджан обернется к вам самым прекрасным из своих многочисленных лиц.
История Азербайджана
Жизнь на территории Азербайджана кипела, начиная со II века до нашей эры. Причем речь идет не о кучке разрозненных племен, а о вполне самостоятельных государствах вроде Кавказской Албании. В VIII столетии сюда заглянули арабы, принявшиеся насаждать среди населения собственные культуру и религию.
С XI века азербайджанские земли отвоевывали и перезавоевывали более сильные державы – Сельджукская империя, Государство Ильдегизидов, а также потомки татаро-монгольских правящих династий. Впоследствии здесь также отметились тюркские кочевники, сыгравшие значительную роль в формировании азербайджанской народности.
В XVI веке территории Закавказья вошли в состав Сефевидского государства, управляемого иранским шахом. Империя просуществовала недолго и в 1722 году распалась, а следом и Азербайджан раздробился на небольшие ханства, которые в XIX столетии постепенно присоединялись к России: частью добровольно, частью в ходе военных операций.
После Октябрьской революции Азербайджан попытался отделиться от Страны Советов, провозгласив себя демократической республикой. Однако попытки обрести независимость были подавлены, и в 1920 году государство вошло в состав СССР, покинуть который ему удалось только в 1991 году, после развала Союза. Еще одна важная историческая веха пришлась на конец 80-х. В Азербайджане вспыхнул военный конфликт между коренным населением и армянами, итогом которого стало появление на политической карте мира Нагорно-Карабахской Республики.
Азербайджан – это девять природных зон и постепенные переходы от субтропического климата к горному тундровому. Так что, планируя тур по стране, отбросьте надежду на стабильность погоды – сюрпризы в виде температурных перепадов и осадков неизбежны. Оптимальное время для экскурсий по Азербайджану – период с середины мая по середину октября. Причем, если цель путешествия – знакомство с архитектурным наследием и только, целесообразнее исключить из этого промежутка летние месяцы. В идеале осмотр исторических памятников лучше вообще отодвинуть на сентябрь-октябрь, когда спадает палящий зной и прогулки под открытым небом перестают быть испытанием на выносливость.
Тем, кто приехал в Азербайджан с целью отдохнуть на Каспийском море, рекомендуется бронировать гостиницу на июль-август. Это самые жаркие месяцы в местном году (столбик термометра держится на уровне +32...+38 °С), когда можно без опаски плескаться в воде и повышать дайверскую квалификацию. Июнь в Республике тоже теплый, притягивающий на побережье любителей загара и адептов бальнеотерапии. Вообще в климатическом отношении в Азербайджане уютнее всего именно в прикаспийской зоне. В горных районах погодные условия уже не такие курортные, а зимы на порядок холоднее, с сильными ветрами и метелями.
Население и языковой барьер
Большая часть коренного населения исповедует ислам, хотя другие религии тоже не притесняются. Более того, Азербайджан производит впечатление самого лояльного и веротерпимого из всех мусульманских государств. Что касается взаимодействия с местными жителями, то оно не вызывает сложностей, если путешественник не идет на провокации. Так что смело обращайтесь за помощью к прохожим и уточняйте названия улиц у встречающихся по пути школьников – в 9 случаях из 10 вам вежливо ответят, а то и предложат проводить до нужного объекта.
Ну очень настойчивое гостеприимство, как и желание немного покрасоваться – обязательные составляющие азербайджанского менталитета, которые поначалу приводят в легкое недоумение. Дорогие гаджеты в руках, украшения с драгоценными камнями размером с некрупный булыжник для местных жителей не роскошь, а насущная необходимость, помогающая доказать окружающим собственную состоятельность.
Государственный язык в стране – азербайджанский, но в Баку и других крупных городах взаимопонимание с населением обеспечено. Представители старшего поколения еще ностальгируют по советским временам и охотно болтают на русском (да, азербайджанцы ужасно словоохотливый народ). Продвинутая молодежь в изучении великого могучего не преуспела, зато почти всегда изъясняется на английском.
Достопримечательности и развлечения
Первое правило туриста в Азербайджане: не отождествлять всю страну с Баку. Административный центр Республики – город жизнерадостный, контрастный и, безусловно, достойный отдельной экскурсии. Однако настоящий Азербайджан находится все-таки за пределами столицы – в небольших селениях и горных деревушках.
Обязательно посетите Гянджу – старинный город, стоящий на маршруте Шелкового пути и сохранивший приличную часть исторических построек, включая ансамбль Шейха Бахауддина. Не меньше древностей предлагает Ленкорань, находящаяся на самой границе с Ираном. Крепость XVIII века, храмовый комплекс Ханега, в двух шагах Каспийское море с колоритными черными пляжами – это далеко не все, но определенно самые яркие туристические «магниты» города.
Любителям религиозных легенд стоит сделать остановку в Нахичевани. Считается, что именно здесь высадился библейский Ной, впоследствии и основавший город. К сожалению, поглазеть на пресловутый ковчег сегодня уже не получится, зато в Нахичевани есть масса других любопытных экспонатов под открытым небом. Это и мавзолей Момине-Хатун со стадом каменных барашков на площадке, и Ханский дворец, и гробница Юсифа ибн Кусейра, и несколько менее помпезных мавзолеев, в одном из которых, по преданию, и покоится ветхозаветный Ной.
Впечатляющие экскурсии получаются при посещении Джебраильского района, где находятся легендарные Худаферинские мосты, соединившие берега Аракса. Единственная сложность – после военных конфликтов 80-х достопримечательность отошла к территории Нагорного Карабаха, пробраться на которую реально только со стороны Армении. Но поскольку посещение обеих республик рассматривается в Азербайджане как правонарушение, влекущее за собой запрет на въезд в страну, от осмотра мостов лучше временно отказаться либо попробовать посетить их уже после поездки в Азербайджан.
Небольшой, но невероятно уютный город Шемахы прославился своей астрофизической обсерваторией и Джума-мечетью. Кроме того, это один из древнейших центров ковроткачества – фабрика, занимающаяся выпуском ковровых изделий, действует в Шемахы до сих пор. Еще один «перевалочный пункт» Великого шелкового пути – Шеки. Здесь стоит заглянуть во Дворец шекинских ханов, а также в караван-сарай (аналог русского постоялого двора), по чьим каменным плитам прошлось не одно поколение азиатских купцов и работорговцев.
Потрясающей сохранностью могут похвастаться архитектурные объекты города Ордубада. Всем неравнодушным к скромному очарованию старинных мечетей и медресе здесь будет на что посмотреть и где щелкнуть отпускное селфи. Примерно в 60 километрах от Баку находится уникальное во всех отношениях место – Гобустанский заповедник. Помимо пузырящихся грязевых вулканов, ради которых сюда едет туристическая публика, в Гобустане можно отыскать доисторические рисунки на скалах – творения первобытных художников выглядят не хуже распиаренных полотен современных примитивистов.
Целую кучу исторических открытий можно сделать на территории Апшеронского полуострова, где в какую сторону ни поверни, обязательно уткнешься в стены древних крепостей и фортификаций. К сведению, это здесь находится поселок городского типа Сураханы, в черте которого расположился Атешгях – огненный храм и место поклонения сикхов, которых неизвестно каким ветром в XVIII веке занесло в Азербайджан.
К нерукотворным достопримечательностям Апшеронского полуострова стоит отнести Янардаг – пылающий горный склон. Несмотря на то, что существует научное объяснение этому завораживающему явлению (горит вышедшая на поверхность нефть), мистических легенд, связанных с местом, хватило бы на целый фэнтезийный сборник.
Столица Азербайджана подходит не только для отдельной экскурсии, но и для самостоятельного путешествия. Совместить осмотр достопримечательностей Баку с поездками по стране, при этом не обделив себя простыми радостями вроде посиделок в харчевнях и прогулок по базарам, – попытка из разряда «миссия невыполнима». Так что выделяйте на знакомство с городом несколько дней, а лучше целую неделю.
Не экономьте на билетах в бакинские музеи, иначе пропустите много интересного. Побродите по залам Музея азербайджанского ковра, запоминающегося сказочным экстерьером и пропитанными тысячелетней пылью экспонатами. Загляните в музеи литературы и искусств, где вам продемонстрируют редчайшие манускрипты, а также полотна азиатских и европейских художников, включая представителей фламандско-голландского направления.
Туристам, «повернутым» на истории и древней архитектуре, лучше выбрать экскурсию по Старому городу Баку или, как его чаще называют, Бакинскому Акрополю. Попасть в эту часть столицы можно через Шемахинские ворота. Ну а дальше главное – не растеряться, потому что объекты старины тут на каждом шагу. Девичья башня, Дворец Ширваншахов, знаменитые банные комплексы, мечети и караван-сараи – возраст отдельных построек Старого Баку давно перевалил за 700 лет.
Современную архитектуру столицы тоже можно заносить в топ местных must-see. Небоскребы и здания-башни, щедро озаряемые ночной подсветкой, вызывают стойкие ассоциации с городами ОАЭ или как минимум с американским Чикаго.
Все достопримечательности Азербайджана
5 вещей, которые стоит сделать в Азербайджане
Погулять по Старому Баку и отыскать улицу, на которой создатели комедии «Бриллиантовая рука» снимали культовую сцену у «стамбульской» аптеки.
Послушать мелодии поющих камней в Гобустанском заповеднике.
Попасть в гости к потомкам библейского Ноя – кятам. Представители этой народности проживают в горном селении Ханылаг, славящемся своим аскетичным бытом и увешанными спутниковыми антеннами каменными домиками.
Сделать селфи на фоне бакинских такси, которые один в один лондонские кэбы, а потом удивлять знакомых фотографиями из мнимого путешествия в Англию.
Втереться в доверие к местным хозяйкам и выпросить секретный рецепт пирожков-кутабов, которые для азербайджанцев то же самое, что для итальянцев пицца.
В Азербайджане можно рассчитывать не только на целебный горный воздух и морские купания, но и на лечебные программы. Главный курорт страны – Нафталан. Это здесь гостей пользуют знаменитой азербайджанской нефтью, точнее ее местной разновидностью, имеющей уникальный химический состав и отлично зарекомендовавшей себя в качестве основного компонента обертываний и ванн. По словам врачей, нефтяная субстанция благотворно сказывается на нервной, иммунной и эндокринной системах, а также активно борется с кожными недугами. При этом основная специализация Нафталана – нарушения опорно-двигательного аппарата. Доказательство тому – Музей костылей, все экспонаты в котором, если верить гидам, оставлены исцелившимися пациентами.
Еще один азербайджанский курорт находится в местечке Галаалты, где на поверхность выходят семь целебных источников. По составу местная минералка идентична той, за которой желающие подлечиться едут в Трускавец, но с небольшим отличием: запасов целительной влаги в галаалтинских месторождениях хватит на несколько десятилетий, в то время как на украинском курорте часть источников уже пересохла. Лечение в санаторных комплексах Галаалты рекомендовано людям, страдающим от гастроэнтерологических недугов и мочекаменной болезни. В качестве наглядного подтверждения – «доска почета» одной из курортных здравниц, где вывешены капсулы с почечными камнями, покинувшими организм пациентов после употребления галаалтинской минералки.
Вторая минеральная столица Азербайджана – Нахичевань. Это здесь можно усмирить запущенную астму и отведать местных аналогов «Боржоми» и «Нарзана». Еще один лечебный фактор курорта – соляные пещеры Дуздаг. Располагаются таинственные каменные залы под землей, на территории одноименного терапевтического центра и используются при лечении бронхо-легочных недугов. Не менее популярным курортом остается Ленкорань – субтропический климат в сочетании с близостью Каспийского моря творят настоящие чудеса, врачуя не хуже нефти и минералки.
Приехать в Азербайджан летом и не искупаться – значит лишить себя полноценного отдыха, тем более что ситуация с пляжами тут более чем приятная. Если необходимы мягкий песочек под ногами и развитая инфраструктура – добро пожаловать на Апшеронский полуостров, в соседствующие с Баку поселки – Мардакан, Новханы, Бильгях, Бузовну, Пиршаги и другие. Единственный нюанс: в сезон чистота воды в некоторых локациях оставляет желать лучшего (до нефтяных вышек всего ничего), поэтому лучше поездить по селам, чтобы выбрать самый приемлемый вариант.
А вот на некогда популярные пляжные зоны в районе Шихово, Тюркана и Говсана лучше не соваться. Проведенная Министерством экологии проверка показала, что процент вредных веществ в местных водах превышает допустимую планку. Примерно такая же ситуация в Сумгайыте, славящемся двадцатью полностью укомплектованными пляжами с ракушечниковым покрытием. В 2019 году береговая линия курортного города попала в блэклист азербайджанских экологов и когда покинет его – неизвестно.
Сравнительно чистый и благоустроенный берег на территории Ленкорани. Покрытие на городских пляжах антигламурного черно-серого оттенка из-за высокого содержания вулканического пепла, однако желающих поваляться на нем не так уж мало. Основная причина популярности «готических» пляжей – целебные свойства песка, на котором настоятельно рекомендуется расслабляться курортникам с сердечно-сосудистыми недугами.
Важный момент: Ленкорань – город, в котором мусульманские традиции сильны, как больше нигде в Азербайджане, поэтому пляжи здесь поделены на отдельные зоны для женщин, мужчин и семей. Учитывайте этот факт, когда соберетесь позагорать в городских окрестностях, и не пытайтесь прорваться на участки, где отдыхают лица противоположного пола.
Еще один пляжный мини-рай страны – курортный поселок Набрань, застроенный турбазами, причем чистым морем и удобными к нему подходами поселковые владения не ограничиваются. Вплотную к Набрани подступают реликтовые леса, кишащие разнообразной живностью. А еще здесь полно болот и прудов, где можно ловить и вновь отпускать на волю пресноводных черепах.
Горнолыжные комплексы
С недавних пор в Азербайджане можно покататься лыжах и сноубордах. Горнолыжный туризм в стране начали развивать в 2000-х (первый комплекс открылся в 2012 году), однако некоторых высот в этом деле уже достигли. Примерно в 200 км от Баку находится крупнейший горнолыжный курорт страны – «Шахдаг». 17 километров трасс всех уровней сложности, 12 подъемников, 160 генераторов искусственного снега – все это можно найти на территории комплекса. Кроме того, в «Шахдаге» имеются собственная лыжная школа, пункты проката спортинвентаря, отели, магазины и даже рестораны. Летом, когда лыжи прячутся в кладовку до следующего сезона, курорт перепрофилируется в туристический центр. Так что если вас тянет в живописные места (комплекс расположен в заповедной зоне), или просто покататься на лошадках и квадроциклах – в «Шахдаге» вас будут с нетерпением ждать.
Второй горнолыжный курорт Азербайджана под названием «Туфандаг» пока активно расширяется и достраивается, но попытать счастья на его трамплинах разрешается всем желающим. В общей сложности комплекс располагает 10 трассами, 5 канатками и достаточным количеством снежных пушек, чтобы обеспечить достойное качество покрова в течение сезона. Находится «Туфандаг» в 4 км от города Габала и готов принять и одновременно разместить до 3000 гостей.
Азербайджанская кухня
Мясо (свинину в мусульманской стране лучше не искать) и сезонные овощи в различных вариациях – так в общих чертах выглядит трапеза верного гастрономическим традициям азербайджанца. А вот вегетарианцам и прочим ЗОЖникам придется непросто – кавказские кулинары приправляют курдючным жиром все, что попадает в поле их зрения, благодаря чему калорийность национальных специалитетов взлетает до небес.
Наряду со ставшими уже международными шашлыками, пловом и долмой не обходите вниманием не такие известные, но оттого не менее вкусные кутабы (сплющенные пирожки с мясо-овощной начинкой), дюшбара (аппетитные пельмени в говяжьем бульоне), садж (жаркое из ягненка с овощами, подаваемое на шкворчащей сковородке). Супы в кухне Азербайджана тоже имеют место, но зачастую представляют собой промежуточный вариант между первым и вторым блюдом. Обязательны если не к поеданию, то к дегустации: хаш, окрошка овдух, бозбаш.
Ассортимент выпечки и десертов не такой уж выдающийся, но если возникла острая потребность в простых углеводах, в вашем распоряжении пахлава, рахат-лукум, печенье мутаки и кете, пирожки бадамбура плюс пара-тройка схожих по составу десертов. Кроме того, в Азербайджане можно открыть для себя интересные сорта варенья, которые редко встретишь на российском столе – из белой черешни, персиков, грецких орехов, арбузов, фейхоа. Запивают варенье всегда чаем, без которого в стране не обходится ни одна трапеза.
Мест, где можно с толком отобедать или просто перекусить, в Азербайджане достаточно. Небогатому туристу лучше доверить пищеварение маленьким семейным ресторанам, уютным чайханам, а также киоскам с фастфудом. Если бюджет путешествия позволяет не считать потраченное, можно неплохо погулять в Chayki или NUR. by Eleven. В меню обоих заведений значатся блюда национальной кухни, разбавленные интересными европейскими импровизациями. Поклонникам средиземноморской и азиатской еды можно побродить по бакинским улочкам в поисках кафе, где гостей потчуют ризотто, паэльей и суши, – таковых здесь немало.
Где остановиться
Отели международных сетей типа «Хилтона» и «Шератона» в Азербайджане встречаются разве что в Баку. Здесь же находится подавляющее большинство пятизвездочных гостиниц, цены на двухместный номер в которых начинаются от 215 AZN (ориентировочно 8000 RUB). Сутки обитания в столичной «трешке» – это примерно 27-55 AZN, в хостелах – от 10 AZN (койка в общей спальне).
В курортных городах вроде Нафталана и Нахичевани популярным видом жилья остаются санатории и спа-резорты. В зависимости от уровня предоставляемых лечебных услуг, стоимость проживания в них может колебаться от 48 (полный пансион для одного в небольшом спа-отеле) до 255 AZN. Кстати, перед бронированием желательно изучить сайты понравившихся отелей, чтобы быть в курсе того, какие дополнительные бонусы входят в стоимость. Так, например, часть санаториев Нафталана работает по системе «все включено», но кое-где за лечебно-оздоровительные процедуры придется платить дополнительно.
Проживание на территории горнолыжных комплексов Азербайджана влетает в копеечку, но если вам во что бы то ни стало требуется отель в шаговой доступности от лыжных трасс, такие варианты можно рассмотреть. Например, гостиницы «Шахдага» принимают только тех гостей, которым не жаль отдать за двухместный номер 160 AZN. Если маршрут путешествия пролегает преимущественно через провинциальные города, отличным вариантом размещения станет частный сектор, где можно снять комнату или целый дом на семью. По деньгам получается выгоднее, чем номер в отеле.
Сотовая связь и интернет
Оформить местную сим-карту можно при наличии загранпаспорта. Самые популярные операторы, обещающие лучшее покрытие в Азербайджане, – это Azercell, Bakcell и Nar. Но учитывайте, что у Azercell расценки выше, в то время как у его конкурентов всегда есть выгодные предложения, ориентированные на гостей страны. Впрочем, у Azercell имеется другая фишка, позволяющая ему оставаться самым востребованным оператором Республики, – это обширная зона покрытия и высокое качество связи. Поэтому, если предстоят поездки в провинцию, целесообразнее немного переплатить за надежность соединения. В противном случае рискуете постоянно наблюдать на дисплее смартфона надпись «Нет сети».
Приобрести предоплатные тарифы всей тройки можно в фирменных салонах связи. Правда, лучше делать это не в аэропорту и не в туристических районах Баку, где стоимость сим-карты может вырасти в два, а то и три раза. Пополнять счет мобильного удобнее через банкоматы, терминалы, а также с помощью карт экспресс-оплаты, которые легко найти в точках продаж сотового оператора.
Альтернатива мобильному – таксофоны. Их в Азербайджане немного, но на проспектах больших городов, а также на автовокзалах наверняка отыщется заветный ретро-аппарат. Разговоры по таксофону оплачиваются специальными картами, которые продают на кассах супермаркетов и в любом почтовом отделении.
Бесплатный Wi-Fi в Азербайджане можно найти в городских гостиницах и аэропортах. Все точки доступа, принадлежащие кафе, вокзалам, паркам, – платные. По этой причине лучше немного доплатить и приобрести местную сим-карту с включенным пакетом интернета, благо таких вариантов всегда полно.
Деньги
Все денежные расчеты производятся в азербайджанских манатах (AZN). 1 AZN – это 38,39 RUB (актуальный курс на август 2019 года). Что касается обмена валют, то его можно произвести в банковских отделениях и официальных пунктах обмена. Главное запомнить: чем дальше от туристических достопримечательностей, вокзалов и аэропортов расположено учреждение, тем более выгодный курс в нем предлагают. Еще один лайфхак для впервые посещающих страну: в Азербайджан лучше приезжать не с рублями, а с долларами или хотя бы евро – их меняют по более приятному курсу.
Найти банкомат в крупных городах не проблема. В крайнем случае можно заглянуть в любой банк и там обналичить средства – аппараты выдают на выбор манаты либо доллары. Небольшой запас налички в бумажнике для туриста – насущная потребность. Кредитками в Азербайджане рассчитываются только в крупных отелях и торговых центрах. Семейные рестораны, частные лавочки и гестхаусы предпочитают купюры.
Чаевые в стране включаются в счет и составляют 5-10% от заказа. В некоторых заведениях клиентам предоставляют возможность самостоятельно отблагодарить персонал за обслуживание, но в таком случае меньше 10% от суммы в чеке оставлять не принято. Носильщики и горничные ждут от туристов «комплимента за работу» в размере 5 AZN. Таксисты обходятся без чаевых, но частенько мудрят с итоговой суммой поездки, поэтому будьте предельно внимательны и договаривайтесь об оплате перед тем, как сесть в машину.