Лапша "Удон".

ОЧЕНЬ ВКУСНАЯ ДОМАШНЯЯ ЛАПША! Как приготовить домашнюю лапшу удон. https://kilbosa.ru/watch.php?vid=84d1ee68d Лапша «»Удон»
Мука - 600 г.
Вода холодная - 200 мл.
Яйцо - 1 шт.
Соль - 1 ч.л.
Растительное масло - 50 мл.
В холодную воду разобьем яйцо, добавим соль и перемешаем до растворения соли. В глубокую миску просеем муку, сделаем углубление и постепенно вливая воду замесим тесто. Тщательно замешиваем тесто примерно 10 минут. Далее убираем в целлофановый мешочек на 30-40 минут. Тесто подошло, оно стало мягкое, очень податливое и упругое.
От теста отрежем третью часть. Нам необходимо раскатать из нее тонкий круг. Сверху обильно посыпаем мукой, и выкладываем гармошкой друг на друга. Нарезаем на полоски шириной 1 см. и аккуратно разворачиваем. Выкладываем на стол. В кастрюле вскипятим воду и добавим соль. Отпускаем туда лапшу и доводим до кипения. Нужно будет немного перемешать, чтобы она рассоединилась. Как только вода закипела, вынимаем всю лапшу и даем стечь воде. Вместе с дуршлаком помещаем в холодную воду на несколько секунд, после чего выкладываем в глубокую емкость. Сверху польем немного растительного масла и руками перемешаем, это для того чтобы она не слиплась.
Приятного аппетита!
На моей инста страничке есть много личных фото и видео, присоединяйтесь!
Мы в Instagram: https://www.instagram.com/assel_aliaskarovna/ #mojakolbasa #рецепты #рецепт #рецептыпп #рецептпп #рецепты_пп #рецептдня #рецептыправильногопитания #рецептторта #рецептыблюд #рецептик #рецептыеды #рецептынакаждыйдень #рецепти #рецептыдляпохудения #рецептики #рецептор #рецептприготовления #рецептсмузи #рецептыдд