Вкусные рецепты на скорую руку

15 июл 2022

Баклажаны по-армянски

❤️ Не забудьте подписаться, чтобы ежедневно получать новые рецепты ❤️

Баклажаны по-армянски

✅ Баклажаны 3-4 шт
✅ Перец 2-3 шт
✅ Помидоры 2-3 шт
✅ Растительное масло для жарки.
✅ Петрушка пол пучка
✅ Чеснок 3-4 зубчика
Для рассола:
✅ Вода 500 мл
✅ Соль 1ст. л с горкой
✅ Сахар 120 г
✅ Уксус 6% 90 мл
Приготовление:
📝 Баклажаны разрезаем кружочками не тонкими. Балгарские перцы разрезаем на шесть частей. Помидоры разрезаем кружочками тоже не тонко.
📝 Обжариваем баклажаны и перцы с двух сторон.
📝 Собираем овощи в контейнере первый слой баклажаны.
📝 Далее перец, помидоры и крупно нарезанную зелень.
📝 Слои повторяем и хорошо утромбовываем. Присыпаем чесноком.
📝 Готовим рассол заливаем воду и все ингредиенты, доводим до кипения и заливаем овощи.
📝 Сверху ставим груз.
📝 Оставляем в холодильнике на 24 часа.
Приятного аппетита!
#закуска #баклажаны #салат #рецепты

Комментарии