Ароматные, пышные и очень вкусные ватрушки – классическая домашняя выпечка, которая никого не оставит равнодушным. Готовятся они несложно, а результат — настоящая радость для всей семьи! 🫙 Ингредиенты: Для теста: Яйцо — 1 шт. Сахар — 2 ст. л. Ванильный сахар — ½ пакетика Соль — ¼ ч. л. Молоко — 250 мл Мука — 500–550 г Сухие дрожжи — 1 ст. л. Сливочное масло — 80 г Для начинки: Творог — 500 г Сахар — 2–3 ст. л. Яйцо — 1 шт. Ванильный сахар — ½ пакетика Для смазывания: Яйцо — 1 шт. Молоко — 1 ст. л. --- 🔥 Приготовление:
Яйцо взбить с сахаром, ванильным сахаром и солью, влить теплое молоко.
Постепенно вмешать муку с дрожжами, замесить тесто. В конце добавить растопленное масло. Оставить на 1–1,5 часа для подъема.
Для начинки смешать творог, яйцо, сахар и ванильный сахар.
Из теста сформировать шарики, разложить на противень, дать расстояться 20 минут.
Сделать углубления, выложить начинку. Смазать смесью яйца и молока.
Оставить на 10 минут и выпекать при 190 °С около 25 минут до золотистой корочки.
✨ Ватрушки получаются мягкие, нежные и ароматные — идеально к чаю!
Копилка рецептов ツ
Ватрушки с творогом
Ароматные, пышные и очень вкусные ватрушки – классическая домашняя выпечка, которая никого не оставит равнодушным. Готовятся они несложно, а результат — настоящая радость для всей семьи!🫙 Ингредиенты:
Для теста:
Яйцо — 1 шт.
Сахар — 2 ст. л.
Ванильный сахар — ½ пакетика
Соль — ¼ ч. л.
Молоко — 250 мл
Мука — 500–550 г
Сухие дрожжи — 1 ст. л.
Сливочное масло — 80 г
Для начинки:
Творог — 500 г
Сахар — 2–3 ст. л.
Яйцо — 1 шт.
Ванильный сахар — ½ пакетика
Для смазывания:
Яйцо — 1 шт.
Молоко — 1 ст. л.
---
🔥 Приготовление:
Яйцо взбить с сахаром, ванильным сахаром и солью, влить теплое молоко.
Постепенно вмешать муку с дрожжами, замесить тесто. В конце добавить растопленное масло. Оставить на 1–1,5 часа для подъема.
Для начинки смешать творог, яйцо, сахар и ванильный сахар.
Из теста сформировать шарики, разложить на противень, дать расстояться 20 минут.
Сделать углубления, выложить начинку. Смазать смесью яйца и молока.
Оставить на 10 минут и выпекать при 190 °С около 25 минут до золотистой корочки.
✨ Ватрушки получаются мягкие, нежные и ароматные — идеально к чаю!