Захотела ХАРЧО - приготовила ХАРЧО 👍🏻😂🍲

🙌🏻Ловите рецепт достаточного простого и быстрого моего варианта харчо . 🍲
👉🏻Что нам нужно :
400-500 гр фарша (у меня был говяжий)
1-2 картофелины
1 луковица
2 помидора
Пол стакана риса
1 ст. ложка томатной пасты
3-4 зубчика чеснока
50гр грецких орехов
Соль, чайная ложка : хмели-сунели,паприки,чёрного перца, лавровый лист
Пару ст. ложек ткемали
Пучок зелени ( кинза,укроп,зеленый лук)
Масло для жарки
Итак начнем ✅
Фарш посолить,поперчить и сформировать фрикадельки . Да- да у меня простой вариант супа с фрикадельками . Но поверьте это не сделает его хуже !
Варить фрикадельки в подсоленной воде минут 20, затем добавить картофель и рис . Варить ещё минут 10 помешивая . Сделать зажарку из лука, помидоров и томатной пасты и добавить в кастрюлю с супом . Проварить ещё минут 5. Добавить измельчённый чеснок и орех , ткемали и проверить ещё пару минут . Снять с огня и добавить зелень . По желанию приправить перцем чили 🌶.
Суп готов !
#рецепты_специимира