В чем замариновать стейки индейки что бы они получились сочными и вкусными?

Конечно в ряженке. И кое в чем еще))

В миску кладем 1-2 ч.л. горчицы, 1-2 ч.л. "Шрирачи" (острый перечный соус). 1,-2 ч.л. меда, соль, перец черный.

Добавляем 1 ст. ряженки и 2 ст.л. сметаны. Тщательно перемешиваем.

Маринад получается шелковистый и однородный. Укладываем в него стейки и оставляем на 4-6 часов.

Затем обжариваем индейку на сковороде до румяной корочки. Занимает это 5-7 минут с каждой стороны, в зависимости от толщины кусочка.

Комментарии