Домашний рулет к чаю

Ингредиенты:
Яйцо — 4 шт
Сахар — 120 г
Соль — щепотка
Мука — 120 г
Разрыхлитель — 1 ч.л.
Цедра лимона — по вкусу
Для крема:
Вареное сгущенное молоко — 0.5 банки
Сливочное масло — 100 г
Мягкий творог — 100 г
Сахарная пудра — по вкусу