Вишня – вкусная и полезная ягода, которая часто используется в различных кулинарных рецептах.

Свежие ягоды – один из самых приятных летних перекусов. Выясним, в чем польза и вред вишни, кому ее употребление особенно необходимо, а также какие средства можно приготовить на ее основе.
Вишня это ягода или фрукт
Вишня – это растение семейства Розовые, которое выглядит как высокий кустарник или дерево. Плоды растения принято считать ягодами, но с научной точки зрения, это фрукт. Внутри плода находится крупная косточка, что характерно именно для фруктов. В кулинарном смысле вишню называют ягодой благодаря ее малому размеру и сладкому вкусу.
Химический состав вишни
В состав ягоды входит большое количество витаминов: бета-каротин, витамин С, РР, витамины группы B. Также в ней содержатся следующие макро- и микроэлементы:
кальций;
калий;
железо;
магний.
Помимо перечисленных компонентов, дополнительную пользу продукту придают пектины, антоцианы и биофлавоноиды.
Сколько калорий в вишне
Калорийность продукта зависит от того, в каком виде его употреблять. Рассмотрим, какова энергетическая ценность ягод, обработанных разными способами.
Полезные свойства вишни
Витамины в вишне помогают при лечении и профилактике болезней, улучшают общее самочувствие:
Витамины группы B помогут укрепить нервную систему, волосы, ногти, нормализуют состояние кожи.
Витамин А необходим для крепких костей, зубов, хорошего зрения.
Железо и фолиевая кислота благотворно влияют на состав крови.
Витамин С защищает организм от инфекций, вирусов, а также укрепляет сердечную мышцу и стенки сосудов.
Кумарины – особые вещества в составе вишни. Они помогают поддерживать тонус организма, бодрят и придают энергии.
Вишневые почки помогают при проблемах с поджелудочной железой.
Другие полезные вещества – фитонциды, предотвращают размножение бактерий. Именно благодаря им листья и ягоды вишни являются природными антибиотиками.
Помимо этого, ягода улучшает пищеварение и обмен веществ.
Польза вишни для женщин
Плоды полезны для женского организма в период менопаузы и при обильных менструациях. Свежая вишня и ее отвары смягчают неприятные ощущения и дискомфорт. Также вишня часто используется в домашней косметологии в качестве масок для кожи и волос.
Чем полезна вишня для мужчин
Витамины и минералы в составе продукта поддерживают в норме состояние предстательной железы. Обилие цинка также помогает организму синтезировать мужские гормоны.
Вишня при беременности и грудном вскармливании
Беременным женщинам и их будущим малышам ягода полезна благодаря фолиевой кислоте в ее составе. Этот компонент способствует правильному формированию нервной системы плода, обеспечивает приток крови к головному мозгу. Вишня помогает справиться с запорами, от которых часто страдают беременные женщины. Также плоды являются эффективным средством для профилактики послеродовой анемии.
Употреблять вишню при грудном вскармливании можно через месяц после рождения ребенка. Начинать нужно с 2-3 ягод, наблюдая за реакцией организма малыша. Аллергия или плохое самочувствие ребенка – повод отказаться от употребления продукта. Можно ли кормящим вишню, зависит от вида продукта. При лактации запрещено пить консервированный компот, который хранился более 1,5 лет. В таком напитке слишком много синильной кислоты, особенно опасной для грудничка.
С какого возраста вишню можно давать детям
Свежие ягоды можно давать детям от года. Главное условие – плоды должны быть тщательно промыты и очищены от косточек. А натуральный вишневый сок не запрещается включать в рацион малышей от 10 месяцев.
Вводить продукт в меню нужно постепенно. Сначала желательно добавлять немного вишневого сока к другим сокам. Первая порция свежих ягод не должна превышать 1 штуку. Это необходимо для того, чтобы вовремя заметить и предотвратить возможную аллергию. Далее порции можно увеличивать до 50 г. Детям от 3 лет разрешается давать до 150 г плодов сутки.
Чем полезна вишня для детского организма:
Наличие железа повышает уровень гемоглобина, который часто низок у маленьких детей.
Компоненты в составе ягод снижают возбудимость, гиперактивность, успокаивают и нормализуют сон.
Вишня хорошо помогает справляться с простудными заболеваниями.
В рационе ребенка должен преобладать свежий продукт, варенье и соки с консервантами нужно свести к минимуму.
#советы #продукты #правильноепитание #здоровье #красота #спорт #healthy_stock
#советы #интересныефакты