:"Кұбәтә-крымско-татарская кухня!Внизу рецепт." Выглядит как обычный пирог ( так и есть по сути, но он очень вкусный и сытный, можно наесться всей семьей). Мясо может быть двух видов — баранина или говядина, иногда можно выбрать 50/50, некоторым так больше нравится. Помимо мяса, в пирог добавляют картошку и лук.
✳️🌿❇️⚜️ ВЕЛИКИЕ ТЮРКИ. ⚜️❇️🌿✳️
Сабина М.
:"Кұбәтә-крымско-татарская кухня!Внизу рецепт."
Выглядит как обычный пирог ( так и есть по сути, но он очень вкусный и сытный, можно наесться всей семьей). Мясо может быть двух видов — баранина или говядина, иногда можно выбрать 50/50, некоторым так больше нравится. Помимо мяса, в пирог добавляют картошку и лук.
Мука – 330 гр.
Масло сливочное – 125 гр.
Сметана – 100 гр.
Молоко – 100 мл.
Уксус 70% - 1 ч.л.
Соль – 1 ч.л.
Начинка:
Мясо – 500 гр.
Соль для мяса – 0,5 ст.л.
Перец для мяса – 1 ч.л.
Лук – 160 гр
Картофель – 300 гр.
Масло – 50 гр.
Соль – 1 ч.л.
Перец – 0,5 ч.л.
Яйцо для смазки – 1 шт.