11 окт 2021

Эксперимент: насколько вес садовой малины отличается от дикой

Заманчиво выращивать малину крупных сортов, например, "Гигант рубиновый", ягода которого достигает 15 г. Быстро собрал плоды малины, закрыл на зиму и наслаждаешься вкуснятиной из погреба до следующего года. В нашей семье немного иной подход, мы стремимся свой сад максимально приблизить к естественной природе, к тому, что называют диким (дикая ягода, дикая природа).
Мне стало интересно проверить, насколько близка наша малина к дикой? Ответить на этот вопрос поможет вес ягод разных сортов малины из нашего сада, а также средний вес этих ягод.
Эксперимент: насколько вес садовой малины отличается от дикой - 915937512100
Все ягоды уже собраны

Почему близость к дикости проверяю по весу ягод малины

Из разных источников я узнал, что средний вес дикой ягоды малины составляет около 2 г. А средний вес садовой малины долгое время составлял примерно 3,5 г.
Эти цифры ничего не говорили, если бы на сегодняшний день не существовали выведенные селекционерами сорта малины, вес ягод которых превышает 10 г. Малина весом в 6 г стала нормой и теперь 2-3 г - это мелкоплодная ягода. И всё же, хоть и достаточно условно, но данный критерий можно взять за основу при определении, близки ли наши сорта малины к естественным, диким.

Переходим к взвешиванию ягод

У нас растёт четыре основных сорта малины, которые я и взял для эксперимента. На весы мне пришлось поставить "небольшую" миску, потому что такие мелкие ягоды они не взвешивали. Вес миски составил 85 г.
Эксперимент: насколько вес садовой малины отличается от дикой - 915937512868

1. "Новость Кузьмина"

Эксперимент: насколько вес садовой малины отличается от дикой - 915937513380
Обычная красная малина, но одна из самых моих любимых. Мне все равно, какого размера её ягоды, потому что они очень вкусные и нежные.
Эксперимент: насколько вес садовой малины отличается от дикой - 915937514148
Вес ягоды явно не превысил 2 г.

2. "Кумберленд"

Эксперимент: насколько вес садовой малины отличается от дикой - 915937514916
Чёрная малина, о которой у меня есть отдельная публикация, — это один из важнейших сортов для нашей семьи.
Эксперимент: насколько вес садовой малины отличается от дикой - 915937515684
Вес ягоды 2 г.

3. Ремонтантная малина

Эксперимент: насколько вес садовой малины отличается от дикой - 915937516196
Не знаю точно, какой именно это сорт, но он ремонтантный и не такой вкусный как "Новость Кузьмина". Зато плоды этой малины у нас и сейчас в октябре ещё есть. Плоды с приятной кислинкой, в этом году она активно размножилась, думаю, в следующем сезоне уже соберём достойный урожай.
Эксперимент: насколько вес садовой малины отличается от дикой - 915937516708
Вес ягоды 3 г. Она достаточно крупная, что является ещё одним преимуществом данного сорта.

4. "Малиновое дерево"

Эксперимент: насколько вес садовой малины отличается от дикой - 915937517220
Совсем недавно посадили этот сорт малины, пока он ничем меня не удивила в плане вкуса ягод. Чем-то напоминает ремонтантную малину, обычный приятный вкус.
Эксперимент: насколько вес садовой малины отличается от дикой - 915937517988
Вес ягоды ~4,5 г. Вот здесь "малиновое дерево" может порадовать, потому что с размером, весом, да и количеством ягод у неё всё хорошо. Займусь этой осенью формированием кустов, и посмотрим, как данный сорт проявит себя в следующем году.

Средний вес ягод и вывод

У меня получился средний вес одной ягоды 2,87 г. Можно делать вывод, что мы всё-таки, по выбранному мною критерию, очень близки к естественному природному результату. В нашем саду растёт практически дикая малина, за исключением "малинового дерева".
Я не вижу ничего плохого в крупных плодах, вижу проблему в погоне за количеством с потерей качества. Если крупная малина будет такой же вкусной и полезной как "Новость Кузьмина", то пусть ягода хоть килограмм весит, хоть два грамма. Потому что насладиться можно только настоящим вкусом, а не размером.
А как вы, дорогие читатели, относитесь к размеру плодов малины?

Комментарии

Комментариев нет.