Приведённые рецепты являются базовыми, на основе которых вы можете придумывать свои составы. Понадобится: • Фрукты. Любые, какие вы любите, кроме бананов. Фрукты должны быть спелыми, чтобы максимально раскрылся их вкус и аромат. Хорошо класть в воду ягоды, цитрусовые, ананас или арбуз. Не в сезон лучше брать замороженные фрукты и ягоды, так как свежие, если они и есть в магазине, обычно не обладают тем насыщенным вкусом, который нужен. В сезон можно подобрать свежие спелые ягоды и фрукты. • Травы. Травы класть необязательно, если вы их не очень любите. Однако, иногда они чудесным образом подчеркивают вкус фруктов и вода получается восхитительной. Обычно в таких рецептах используют мяту, но интересные сочетания вкусов даёт также базилик, розмарин, шалфей, тимьян или лаванда. • Ёмкости для воды, желательно с крышками. • Сито. • Мадлер (толкушка) или просто ложка, чтобы размять фрукты и травы. • Вода 2 л ( на каждый рецепт). ✔ ЦИТРУСОВАЯ ВОДА Нарезаем половинками кружочки 1-го апельсина, 1-го лайма, 1-го лимона. Кладём в ёмкость, немного разминаем мадлером, чтобы фрукты дали сок, но не превратились в кашу. Заполняем банку льдом, доливаем водой до края. Аккуратно перемешиваем. Закрываем крышкой, ставим в холодильник или просто в прохладное место. Можно пить сразу, но аромат станет более насыщенным через 1-2 часа, а ещё более полный вкус напиток приобретёт через сутки. Даже до следующего дня лёд может растаять не полностью и будет служить своеобразным ситом, отделяющим воду от кусочков фруктов. ✔ ВОДА С МАЛИНОЙ И ЛАЙМОМ Получается интересный, слегка терпкий напиток с приятным цветом. Два лайма разрежьте на четвертинки, отожмите сок в банку, затем четвертинки бросьте в банку. Добавьте горсть малины. Немного подавите фрукты, но только слегка. Добавляем лёд, воду, перемешиваем, закрываем крышкой, ставим в холодильник. ✔ ВОДА С АНАНАСОМ И МЯТОЙ Веточку мяты или листочки мяты (если хотите, чтобы они красиво плавали) положите в ёмкость. Немного перетираем мяту мадлером, вы должны почувствовать её аромат. Добавляем кусочки ананаса, разминаем ещё. Лёд, вода, перемешиваем, закрываем крышкой, ставим в холодильник. ✔ ВОДА С ЕЖЕВИКОЙ И ШАЛФЕЕМ Получается тонкий и освежающий вкус. Добавляем листья шалфея в банку, немного разминаем. Добавляем горсть ежевики, разминаем. Лёд, вода, перемешиваем, закрываем крышкой, ставим в холодильник. ✔ ВОДА С АРБУЗОМ И РОЗМАРИНОМ Веточку розмарина кладём в банку, немного разминаем, даже при небольшом усилии розмарин очень быстро отдаёт свой аромат, так что слишком не усердствуйте. Добавляем кубики арбуза, очень слегка разминаем. Лёд, вода, перемешиваем, закрываем крышкой, ставим в холодильник. Розмариново-арбузная и ананасово-мятная вода получается самой сладкой. Если остальная покажется вам пресноватой, то можно добавить мёд. Всё равно это будет не хуже покупных лимонадов. Вы можете экспериментировать бесконечно, используя другие фрукты и травы, по-разному их смешивая. Это огромный простор для творчества. Хранится такая вода в холодильнике около 3-х суток. Поэтому не рекомендуется делать слишком много воды заранее, тем более, что готовится она буквально 2 минуты, и для вас не составит особого труда регулярно готовить свежую. В стакан воду можно наливать через ситечко, чтобы фрукты и ягоды в него не попадали. Или использовать кувшин с ситечком. Экспериментировать с составом можно бесконечно. Добавляя специи в рецепты вы добавите пикантности напиткам. Выберите любимый для себя :)
✔ Как приготовить домашний лимонад?
Приведённые рецепты являются базовыми, на основе которых вы можете придумывать свои составы. Понадобится:
• Фрукты.
Любые, какие вы любите, кроме бананов. Фрукты должны быть спелыми, чтобы максимально раскрылся их вкус и аромат. Хорошо класть в воду ягоды, цитрусовые, ананас или арбуз. Не в сезон лучше брать замороженные фрукты и ягоды, так как свежие, если они и есть в магазине, обычно не обладают тем насыщенным вкусом, который нужен. В сезон можно подобрать свежие спелые ягоды и фрукты.
• Травы.
Травы класть необязательно, если вы их не очень любите. Однако, иногда они чудесным образом подчеркивают вкус фруктов и вода получается восхитительной. Обычно в таких рецептах используют мяту, но интересные сочетания вкусов даёт также базилик, розмарин, шалфей, тимьян или лаванда.
• Ёмкости для воды, желательно с крышками.
• Сито.
• Мадлер (толкушка) или просто ложка, чтобы размять фрукты и травы.
• Вода 2 л ( на каждый рецепт).
✔ ЦИТРУСОВАЯ ВОДА
Нарезаем половинками кружочки 1-го апельсина, 1-го лайма, 1-го лимона. Кладём в ёмкость, немного разминаем мадлером, чтобы фрукты дали сок, но не превратились в кашу. Заполняем банку льдом, доливаем водой до края. Аккуратно перемешиваем. Закрываем крышкой, ставим в холодильник или просто в прохладное место.
Можно пить сразу, но аромат станет более насыщенным через 1-2 часа, а ещё более полный вкус напиток приобретёт через сутки. Даже до следующего дня лёд может растаять не полностью и будет служить своеобразным ситом, отделяющим воду от кусочков фруктов.
✔ ВОДА С МАЛИНОЙ И ЛАЙМОМ
Получается интересный, слегка терпкий напиток с приятным цветом.
Два лайма разрежьте на четвертинки, отожмите сок в банку, затем четвертинки бросьте в банку. Добавьте горсть малины. Немного подавите фрукты, но только слегка. Добавляем лёд, воду, перемешиваем, закрываем крышкой, ставим в холодильник.
✔ ВОДА С АНАНАСОМ И МЯТОЙ
Веточку мяты или листочки мяты (если хотите, чтобы они красиво плавали) положите в ёмкость. Немного перетираем мяту мадлером, вы должны почувствовать её аромат. Добавляем кусочки ананаса, разминаем ещё. Лёд, вода, перемешиваем, закрываем крышкой, ставим в холодильник.
✔ ВОДА С ЕЖЕВИКОЙ И ШАЛФЕЕМ
Получается тонкий и освежающий вкус. Добавляем листья шалфея в банку, немного разминаем. Добавляем горсть ежевики, разминаем. Лёд, вода, перемешиваем, закрываем крышкой, ставим в холодильник.
✔ ВОДА С АРБУЗОМ И РОЗМАРИНОМ
Веточку розмарина кладём в банку, немного разминаем, даже при небольшом усилии розмарин очень быстро отдаёт свой аромат, так что слишком не усердствуйте. Добавляем кубики арбуза, очень слегка разминаем. Лёд, вода, перемешиваем, закрываем крышкой, ставим в холодильник.
Розмариново-арбузная и ананасово-мятная вода получается самой сладкой. Если остальная покажется вам пресноватой, то можно добавить мёд. Всё равно это будет не хуже покупных лимонадов. Вы можете экспериментировать бесконечно, используя другие фрукты и травы, по-разному их смешивая. Это огромный простор для творчества.
Хранится такая вода в холодильнике около 3-х суток. Поэтому не рекомендуется делать слишком много воды заранее, тем более, что готовится она буквально 2 минуты, и для вас не составит особого труда регулярно готовить свежую.
В стакан воду можно наливать через ситечко, чтобы фрукты и ягоды в него не попадали. Или использовать кувшин с ситечком.
Экспериментировать с составом можно бесконечно. Добавляя специи в рецепты вы добавите пикантности напиткам. Выберите любимый для себя :)