Куриные ножки с колбасками, томатами и фасолью

6-8 ломтиков острой колбасы с жирком нарезать соломкой, слегка обжарить в небольшом количестве масла. 1 луковицу и 4 зубчика чеснока измельчить, добавить к колбасе, жарить до золотистого цвета лука. Переложить в тарелку.
7 куриных ножек посолить, поперчить, обжарить до золотистой корочки.
Вернуть в сковородку колбасу с луком. Добавить 1/3 банки консервированных томатов с соком и 1 свежий помидор. (Можно либо то, либо то, у меня всего было мало, поэтому замиксовала). Влить 1‐1,5 стакана воды, довести до кипения, накрыть крышкой, тушить на слабом огне 40 минут. Затем добавить 200гр. Консервированной фасоли (у меня была белая в томатном соусе с морковкой), тушить еще 10 минут.
Получается очень много вкусной подливы, которой можно поливать рис или пюре. Если есть с гарниром, то выходит 7 порций)
Для экономии и увеличения объема готового блюда, можно положить морковь и побольше фасоли (можно сухую заранее отварить).
Первое фото - блюдо в процессе готовки, курица еще сырая.
#еда #рецепты #рецепт #обед #ужин #дешевыерецепты #быстрыерецепты #вкусныерецепты #готовимдома #чтоприготовить