Беляши с куриным фаршем

Тесто:
Молоко 0.5 литра
Мука-сколько возьмет
Дрожжи 1пакетик
Раст.масло в тесто 1/2 стакана и на жарку чтоб дно закрыло
Соль,Сахар на вкус
Начинка
Фарш куриный,лук,соль,перец
В теплое молоко, добавить соль,сахар,муки чуть чуть,дрожжи, оставить минут на 15 в теплом месте
Далее добавляем муку просееваем через сито, замешиваем тесто, добавляя поочередно масло/мука, до момента пока не перестанет липнуть к рука, заворачиваю в пакет и в холодильник примерно на час.
Для начинки:
Лук измельчить ,смешать с куриным фаршем,добавить соль/перец- готово.
Достаем тесто, не много обминаем и делим на порционные шарики размером с тенисный мяч, разменаем в лепешку не тонкую, в середину фарш сырой , защепляем в серединке , оставляем минут на 15, с обратной стороны защипа делаем дырочку
В сковороде Масло нагреваем (так чтоб дно закрыто было) , выкладываем беляши, дырочкой вниз. Жарятся быстро по 2мин с каждой стороны.
Приятного аппетита
#еда #рецепты #рецепт #обед #ужин #дешевыерецепты #быстрыерецепты #вкусныерецепты #готовимдома #чтоприготовить