Пирожки с МЯСОМ без теста

Ингредиенты:
куриное филе - 700 г
лаваш тонкий - 4 шт.
сыр - 150 г
сметана - 100 мл
соль - 0,5 ст. л.
перец чёрный молотый - по вкусу
масло растительное - для жарки
Приготовление:
1. Сначала приготовим фарш. 700 г куриной грудки нарезаем крупными кусками.
Подготовленные куски перекручиваем на мясорубке.
Также можно приготовить фарш из других частей курицы или купить уже готовый.
2. 150 г сыра трем на крупной терке.
3. В миску с подготовленным фаршем кладем тертый сыр и добавляем 100 г сметаны. Сметану можно заменить кефиром. Фарш солим примерно половиной ст. л. соли и перчим по вкусу.
Все хорошо перемешиваем.
4. Берем один лист лаваша и раскладываем его на ровной поверхности. Часть приготовленного фарша кладем на лаваш и равномерно его распределяем тонким слоем по всей поверхности.
Лаваш с фаршем складываем по длинной стороне так, чтобы получился длинный плоский рулет. Так подготавливаем все листы лаваша. Для этого количества фарша мне понадобилось 4 листа лаваша.
5. Каждый рулет разрезаем на квадратные порционные кусочки. Ширина каждого куска примерно 6 см.
6. В отдельную миску разбиваем 2 яйца,
Немного их солим и взбиваем вилкой до однородности.
7. Каждый кусочек лаваша обмакиваем со всех сторон во взбитых яйцах и выкладываем на разогретую сковороду с небольшим количеством растительного масла.
обжариваем буквально по полминуты с каждой стороны до легкого золотистого цвета.
8. Все обжаренные пирожки складываем в форму для запекания.
9. Ставим в духовку разогретую до 180 град. Запекаем примерно 20 минут.
10. Пирожки готовы. Такие ленивые пирожки с мясом лучше всего подавать на стол в теплом виде. Получаются они очень вкусными и сытными. Готовятся они совсем не сложно и быстро, так как не нужно замешивать тесто.
🔸 СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять!!
✴ ПОДПИШИСЬ на наше сообщество
🍊 Приятного Аппетита!