"Суповой набор на зиму"

Каждую осень я готовлю такие заготовки. Использую свежие овощи с последнего урожая. Это очень удобно, когда зимой нужно быстро приготовить борщ или щи - достаточно достать пакетик этого набора. Он придает неповторимый аромат и вкус супу. Вот мой проверенный рецепт заморозки супового набора!
Ингредиенты:
- 1 кг болгарский перец;
- 1 кг помидоры;
- 1 кг морковь;
- 1 кг лук;
- Зелень: петрушка, укроп, лук (большой пучок).
Приготовление:
1. Морковь нарежьте крупными кусочками или натрите на крупной терке.
2. Помидоры, перец и лук нарежьте кубиками.
3. Мелко нарежьте зелень.
Заморозка:
1. Равномерно разложите нарезанные овощи и зелень по пакетам.
2. Используйте пакеты с защелкой на 1 литр.
3. При заполнении пакета, избегайте воздушных карманов. При необходимости, аккуратно придавите овощи рукой, чтобы удалить излишний воздух.
4. На пакетах укажите дату заморозки.
Поместите пакеты с суповым набором в морозилку и храните до нужного момента.
Теперь у вас всегда будет под рукой свежий суповой набор на зиму! Просто достаньте пакетик и добавьте его в свой любимый суп. Приятного аппетита!
🔸 СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять!!
✴ ПОДПИШИСЬ на наше сообщество
🍊 Приятного Аппетита!