Процесс приготовления: Куриные желудки, хорошо промытые и очищенные, отвариваем до готовности в воде. После закипания варим 30-45 минут. В процессе варки добавляем соль, перец горошком и лавровый лист. Затем желудки перекладываем в миску, даём слегка остыть и нарезаем соломкой. Морковь очищаем от кожуры, промываем и натираем на крупной тёрке. Очищенный лук нарезаем мелко. Обжариваем лук с морковью на сковороде с растительным маслом до готовности, посолив и поперчив массу, 5-7 минут.
Огурцы также можно нарезать соломкой или кубиками, как больше нравится. Солёные огурчики можно заменить на консервированный горох. Собираем салат. В салатнице соединяем куриные желудки, обжаренные лук с морковью и нарезанные огурчики. Перемешав, заправляем майонезом. Подаём к столу на общем блюде или порционно. Приятного аппетита и удовольствия от вкуса новых блюд! https://mirvkusa.by/kurinye-zheludki-s-ovoshhami-i-ogurchikom/
Мир Вкуса Инфо
Куриные желудки с овощами и огурчиком
Интересный салат разнообразит привычное меню и подарит яркие краски вкусаПроцесс приготовления:
Куриные желудки, хорошо промытые и очищенные, отвариваем до готовности в воде. После закипания варим 30-45 минут. В процессе варки добавляем соль, перец горошком и лавровый лист.
Затем желудки перекладываем в миску, даём слегка остыть и нарезаем соломкой.
Морковь очищаем от кожуры, промываем и натираем на крупной тёрке. Очищенный лук нарезаем мелко. Обжариваем лук с морковью на сковороде с растительным маслом до готовности, посолив и поперчив массу, 5-7 минут.
Солёные огурчики можно заменить на консервированный горох.
Собираем салат. В салатнице соединяем куриные желудки, обжаренные лук с морковью и нарезанные огурчики. Перемешав, заправляем майонезом.
Подаём к столу на общем блюде или порционно.
Приятного аппетита и удовольствия от вкуса новых блюд!
https://mirvkusa.by/kurinye-zheludki-s-ovoshhami-i-ogurchikom/