Делимся рецептом Ингредиенты: - Обрезь тунца (примерно 500 г) - Оливковое масло (3-4 столовые ложки) - Чеснок (2-3 зубчика) - Лимон (1 шт.) - Соль и перец по вкусу - Свежая зелень (петрушка или укроп) для подачи Приготовление: 1. Подготовка тунца: Начните с того, что хорошо промойте обрезь тунца под холодной водой. Затем обсушите его бумажным полотенцем. Это важно, чтобы рыба не была водянистой. 2. Маринад: В небольшой миске смешайте оливковое масло, сок лимона, мелко нарезанный чеснок, соль и перец. Если вы любите поострее, можете добавить немного красного перца или паприки. 3. Маринование: Положите тунца в глубокую тарелку и залейте маринадом. Убедитесь, что он хорошо пропитался — переверните его пару раз. Оставьте мариноваться на 20-30 минут, чтобы рыба впитала все ароматы. 4. Приготовление: Разогрейте сковороду на среднем огне. Если у вас есть гриль, это будет идеальный вариант! Когда сковорода хорошенько разогреется, выложите тунца. Готовьте по 3-4 минуты с каждой стороны, в зависимости от толщины кусочков. Главное — не пересушить, чтобы он остался сочным внутри. 5. Проверка готовности: Тунца можно считать готовым, когда он стал слегка золотистым снаружи, а внутри остался розоватым. Если вы предпочитаете более прожаренный — подержите его чуть дольше. 6. Подача: Когда тунец готов, выложите его на тарелку и посыпьте свежей зеленью. Можно добавить дольки лимона для украшения и дополнительного аромата. Советы: - Подавайте обрезь тунца с гарниром из овощей или риса — так будет еще вкуснее! - Не забудьте про соус: соевый соус или соус терияки отлично подойдут к этому блюду. Теперь вы знаете, как приготовить обрезь тунца легко и быстро. Приятного аппетита!
Осетрович - доставка рыбы и морепродуктов в СПб
Как приготовить обрезь тунца?
Делимся рецептом
Ингредиенты:
- Обрезь тунца (примерно 500 г)
- Оливковое масло (3-4 столовые ложки)
- Чеснок (2-3 зубчика)
- Лимон (1 шт.)
- Соль и перец по вкусу
- Свежая зелень (петрушка или укроп) для подачи
Приготовление:
1. Подготовка тунца: Начните с того, что хорошо промойте обрезь тунца под холодной водой. Затем обсушите его бумажным полотенцем. Это важно, чтобы рыба не была водянистой.
2. Маринад: В небольшой миске смешайте оливковое масло, сок лимона, мелко нарезанный чеснок, соль и перец. Если вы любите поострее, можете добавить немного красного перца или паприки.
3. Маринование: Положите тунца в глубокую тарелку и залейте маринадом. Убедитесь, что он хорошо пропитался — переверните его пару раз. Оставьте мариноваться на 20-30 минут, чтобы рыба впитала все ароматы.
4. Приготовление: Разогрейте сковороду на среднем огне. Если у вас есть гриль, это будет идеальный вариант! Когда сковорода хорошенько разогреется, выложите тунца. Готовьте по 3-4 минуты с каждой стороны, в зависимости от толщины кусочков. Главное — не пересушить, чтобы он остался сочным внутри.
5. Проверка готовности: Тунца можно считать готовым, когда он стал слегка золотистым снаружи, а внутри остался розоватым. Если вы предпочитаете более прожаренный — подержите его чуть дольше.
6. Подача: Когда тунец готов, выложите его на тарелку и посыпьте свежей зеленью. Можно добавить дольки лимона для украшения и дополнительного аромата.
Советы:
- Подавайте обрезь тунца с гарниром из овощей или риса — так будет еще вкуснее!
- Не забудьте про соус: соевый соус или соус терияки отлично подойдут к этому блюду.
Теперь вы знаете, как приготовить обрезь тунца легко и быстро. Приятного аппетита!