Простые рецепты на каждый день

21 авг

➕ Яичница в сковороде с овощами 😍

Александр Готовит
21 авг

🐣 Яичница с овощами на сковороде

Легко готовится, отлично насыщает

Ингредиенты

Лук репчатый — 1 средняя луковица
Перец сладкий — ½ шт. (можно взять по четвертинке красного и жёлтого)
Помидоры — 2 средних или 1 крупный
Яйца — 5 шт.
Растительное масло — для жарки
Соль — по вкусу
Свежая зелень — по желанию

Приготовление

🔸Лук нарежьте полукольцами, перец — полосками, а помидоры — некрупными кубиками.

🔸В сковороду налейте немного растительного масла. Обжарьте на среднем огне лук с перцем до мягкости.

🔸Добавьте к овощам помидоры, посолите и накройте крышкой. Тушите до тех пор, пока жидкость значительно не выпарится.

🔸Когда овощная масса станет густой, разбейте сверху яйца. По желанию посыпьте мелко нарезанной зеленью.

🔸Готовьте под крышкой на слабом огне, пока белки не схватятся, а желтки останутся слегка жидкими (или доведите до желаемой степени готовности).
Овощная яичница на сковороде
•

Комментарии

Комментариев нет.