Тонкое тесто для пиццы без дрожжей готовится быстро и просто, а результат получается нежным и хрустящим.
Что нужно
мука – 250 г кефир или йогурт – 150 мл яйцо – 1 шт. растительное масло – 2 ст. л. соль – 0,5 ч. л. сода – 0,5 ч. л.
Как сделать
Сначала просейте муку, чтобы тесто стало лёгким. В отдельной миске соедините кефир, яйцо, масло, соль и соду, перемешайте венчиком до однородности. Постепенно подсыпайте муку, замешивая мягкое эластичное тесто, которое не липнет к рукам. Дайте ему отдохнуть 10 минут, затем разделите на части и раскатайте тонкие лепёшки. Выпекайте с начинкой в разогретой духовке при 200 °C 10–12 минут до румяности.
Простые рецепты на каждый день
Тесто для тонкой пиццы без дрожжей
Тонкое тесто для пиццы без дрожжей готовится быстро и просто, а результат получается нежным и хрустящим.Что нужно
мука – 250 гкефир или йогурт – 150 мл
яйцо – 1 шт.
растительное масло – 2 ст. л.
соль – 0,5 ч. л.
сода – 0,5 ч. л.
Как сделать
Сначала просейте муку, чтобы тесто стало лёгким. В отдельной миске соедините кефир, яйцо, масло, соль и соду, перемешайте венчиком до однородности. Постепенно подсыпайте муку, замешивая мягкое эластичное тесто, которое не липнет к рукам. Дайте ему отдохнуть 10 минут, затем разделите на части и раскатайте тонкие лепёшки. Выпекайте с начинкой в разогретой духовке при 200 °C 10–12 минут до румяности.