Такой пирог можно приготовить с разнообразными начинками.
Вот такие продукты
2 стакана просеянной муки, 1,5 стакана кефира, 1,5 ч. ложки разрыхлителя, 1 щепотка соли, 3 куриных яйца, 1 ч. ложка сахара, начинка по вашему вкусу (например, обжаренный лук с фаршем, тушёная капуста, рыба с зеленью, отварные яйца с луком или сладкие ягоды).
Вот как приготовить
Разбейте яйца в глубокую миску, добавьте соль и сахар, взбейте венчиком или миксером до лёгкой пены. Влейте кефир, предварительно смешав его с разрыхлителем, и тщательно перемешайте. Понемногу всыпайте просеянную муку, продолжая взбивать, чтобы получилось мягкое и однородное тесто без комков. Консистенция должна быть примерно как у густой сметаны — текучей, но не жидкой.
Подготовьте форму, застелите её бумагой для выпечки или смажьте маслом. Влейте половину теста и равномерно распределите. Сверху разложите начинку — мясную, овощную или сладкую, в зависимости от предпочтений. Залейте оставшимся тестом, чтобы начинка полностью скрылась под ним.
Разогрейте духовку до 180 градусов. Поставьте форму на средний уровень и выпекайте пирог около 35–45 минут, пока верх не станет золотисто-румяным. Готовность можно проверить деревянной шпажкой: если она выходит сухой — пирог готов.
После выпечки дайте пирогу немного остыть, выньте его из формы и нарежьте на порции. Он получается мягким, воздушным и очень сытным. #заливнойпирог
Простые рецепты на каждый день
🐖🐏🐦🍁🍃
🎂Заливной пирог по моему простому рецепту
Такой пирог можно приготовить с разнообразными начинками.Вот такие продукты
2 стакана просеянной муки,1,5 стакана кефира,
1,5 ч. ложки разрыхлителя,
1 щепотка соли,
3 куриных яйца,
1 ч. ложка сахара,
начинка по вашему вкусу (например, обжаренный лук с фаршем, тушёная капуста, рыба с зеленью, отварные яйца с луком или сладкие ягоды).
Вот как приготовить
Разбейте яйца в глубокую миску, добавьте соль и сахар, взбейте венчиком или миксером до лёгкой пены. Влейте кефир, предварительно смешав его с разрыхлителем, и тщательно перемешайте. Понемногу всыпайте просеянную муку, продолжая взбивать, чтобы получилось мягкое и однородное тесто без комков. Консистенция должна быть примерно как у густой сметаны — текучей, но не жидкой.Подготовьте форму, застелите её бумагой для выпечки или смажьте маслом. Влейте половину теста и равномерно распределите. Сверху разложите начинку — мясную, овощную или сладкую, в зависимости от предпочтений. Залейте оставшимся тестом, чтобы начинка полностью скрылась под ним.
Разогрейте духовку до 180 градусов. Поставьте форму на средний уровень и выпекайте пирог около 35–45 минут, пока верх не станет золотисто-румяным. Готовность можно проверить деревянной шпажкой: если она выходит сухой — пирог готов.
После выпечки дайте пирогу немного остыть, выньте его из формы и нарежьте на порции. Он получается мягким, воздушным и очень сытным.
#заливнойпирог