ПЕСОЧНЫЙ ПИРОГ С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ - идеальное сочетание продуктов 😃 💥
Несложный и вкусный рецепт, берите на заметку! ИНГРЕДИЕНТЫ: Для основы: -мука- 300гр -слив масло 82,5%- 130гр -яйцо- 1шт -вода холодная- 3 ст. л -соль Для начинки: -куриное филе- 250гр -шампиньоны- 350гр -лук- 1шт -сметана 20%- 300гр -сыр твёрдый- 100гр -соль, перец
ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Для основы муку перетри в крошку с холодным слив маслом 2. Добавь яйцо, воду и соль, вымешай тесто 5 мин. 3. Убери в холодильник на 30 мин. 4. Филе и грибы порежь мелкими кубиками, лук полукольцами 5. На раст масле обжарь лук на среднем огне 4мин, до золотистости, добавь филе, посоли и поперчи 6. Жарь ещё 7 мин 7. Увеличь огонь и добавь к курице грибы 8. Обжарь до выпарения воды и положи сметану 9. Потуши на ср огне 3 мин 10. Охлади начинку 11. Шар теста раскатай до 0,5см и уложи на дно формы, формируя бортики 12. Сверху выложи начинку и прикрой тестом 13. Выпекай в разогретой до 180 град духовке 40 мин. 14. Натри сыр и выпекай ещё 5 мин при 190 град.
НЕСКУЧНАЯ ИСТОРИЯ
ПЕСОЧНЫЙ ПИРОГ С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ - идеальное сочетание продуктов 😃 💥
Несложный и вкусный рецепт, берите на заметку!ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для основы:
-мука- 300гр
-слив масло 82,5%- 130гр
-яйцо- 1шт
-вода холодная- 3 ст. л
-соль
Для начинки:
-куриное филе- 250гр
-шампиньоны- 350гр
-лук- 1шт
-сметана 20%- 300гр
-сыр твёрдый- 100гр
-соль, перец
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Для основы муку перетри в крошку с холодным слив маслом
2. Добавь яйцо, воду и соль, вымешай тесто 5 мин.
3. Убери в холодильник на 30 мин.
4. Филе и грибы порежь мелкими кубиками, лук полукольцами
5. На раст масле обжарь лук на среднем огне 4мин, до золотистости, добавь филе, посоли и поперчи
6. Жарь ещё 7 мин
7. Увеличь огонь и добавь к курице грибы
8. Обжарь до выпарения воды и положи сметану
9. Потуши на ср огне 3 мин
10. Охлади начинку
11. Шар теста раскатай до 0,5см и уложи на дно формы, формируя бортики
12. Сверху выложи начинку и прикрой тестом
13. Выпекай в разогретой до 180 град духовке 40 мин.
14. Натри сыр и выпекай ещё 5 мин при 190 град.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!