Салат с курицей, шампиньонами и свежим огурцом

Этот салат очень полюбился нашей семье. Этот вкусный салатик просто тает во рту и никогда не приедается! Попробуйте и Вы!
Ингредиенты:
куриное филе - 2 шт
шампиньоны - 300 г
картофель - 3 шт
морковь - 1 крупная или 2 средние
свежий огурец - 2 шт
лук (лучше взять красный лук) - 1 шт
сыр - 100 г
майонез
Приготовление:
Прежде чем собирать салат, нужно подготовить некоторые ингредиенты. Картофель и морковь сварим до готовности. Грибы нарежем пластинами и отварим до готовности (7 минут после закипания) в подсоленной воде.
Свежие огурцы нарежем соломкой, красный лук мелким кубиком, отварное куриное филе мелким кубиком.
Натираю картофель на крупной терке сразу в тарелку, где будем собирать салат и распределяю ровным слоем. Смазываю майонезом.
Затем выкладываю свежие огурцы, майонезом этот слой не смазываю.
На огурцы ровным слоем распределяю куриное филе, смазываю майонезом.
Следующим слоем выкладываю красный лук.
Затем выкладываю грибы и смазываю майонезом.
Следующим слоем распределяю натертую отварную морковь, смазываю немного майонезом и посыпаю натертым на мелкой терке сыром.
Приятного аппетита!