Салат из редьки с яйцом

Если вы отдаете предпочтение не только вкусным, но и полезным блюдам, предлагаю попробовать салат из редьки с яйцом. Этот незатейливый и очень вкусный салатик можно подать как самостоятельное блюдо или в качестве дополнения к мясным блюдам. Я использовала редьку дайкон - она не острая и сладкая, можете взять любую редьку - и красную, и зеленую, а также редиску. Можно готовить и с черной редькой, но в этом случае салат получится острым. Майонез можно полностью заменить сметаной.
Для приготовления салата из редьки с яйцом потребуется:
редька любая (у меня - дайкон) - 100 г;
яйцо отварное - 2 шт.;
зеленый лук и укроп - по 1/4 пучка;
морковь сырая - 1/4 шт.;
майонез - 1 ч. л.;
сметана - 2 ст. л.;
соль, перец черный молотый - по вкусу.
Очищенную редьку нарезать тонкими брусочками или натереть на крупной терке. Добавить рубленные яйца.
В салат из редьки и яиц добавить измельченный зеленый лук и укроп, поперчить.
Добавить натертую на крупной терке очищенную морковь, а также майонез (по желанию) и сметану, посолить.
Салат хорошо перемешать.
Выложить вкусный и полезный салат из редьки, приготовленный с яйцом, в салатник, украсить веточкой укропа и подать сразу же к столу.
Приятного аппетита!
Пошаговый рецепт смотрите на нашем сайте https://2eda.ru/node/86