🔷 В глубокой миске соедините манную крупу с кефиром, хорошо перемешайте и оставьте на 30 минут для набухания. В это время растопите сливочное масло и остудите до комнатной температуры.
🔷 В другой посуде взбейте яйца с сахаром, добавьте соль и ванилин. Соедините яичную массу с набухшей манкой, влейте масло и хорошо перемешайте.
🔷 Всыпьте муку с разрыхлителем и аккуратно замешайте тесто до однородности. Вылейте тесто в смазанную маслом форму и выпекайте при 180 градусах около 40–45 минут.
🔷 Готовность проверяйте деревянной палочкой — она должна выходить сухой. Готовый манник слегка остудите в форме, затем переложите на решётку.
🔸 Для более рассыпчатой структуры можно использовать крупу среднего помола. 🔸 Добавьте в тесто горсть изюма или сушёной клюквы для интересного вкуса. 🔸 Если манник застелить пергаментом, он легко достаётся без повреждений. 🔸 Перед подачей слегка припудрите пирог сахарной пудрой — это добавит нежности и уюта. ---
Лучшие кулинарные рецепты
Манник с маслом сливочным
Этот вариант с добавлением сливочного масла особенно нежный и ароматный.Что потребуется
◼ 1 стакан манной крупы
◼ 1 стакан кефира
◼ 2 яйца
◼ 100 г сливочного масла
◼ ¾ стакана сахара
◼ 1 стакан пшеничной муки
◼ 1 чайная ложка разрыхлителя
◼ Ванилин по вкусу
◼ Щепотка соли
Ход действий
🔷 В глубокой миске соедините манную крупу с кефиром, хорошо перемешайте и оставьте на 30 минут для набухания. В это время растопите сливочное масло и остудите до комнатной температуры.
🔷 В другой посуде взбейте яйца с сахаром, добавьте соль и ванилин. Соедините яичную массу с набухшей манкой, влейте масло и хорошо перемешайте.
🔷 Всыпьте муку с разрыхлителем и аккуратно замешайте тесто до однородности. Вылейте тесто в смазанную маслом форму и выпекайте при 180 градусах около 40–45 минут.
🔷 Готовность проверяйте деревянной палочкой — она должна выходить сухой. Готовый манник слегка остудите в форме, затем переложите на решётку.
#выпечкадома#манникрецепт#простойдесерт#домашнийпирог
Небольшие хитрости
🔸 Для более рассыпчатой структуры можно использовать крупу среднего помола.
🔸 Добавьте в тесто горсть изюма или сушёной клюквы для интересного вкуса.
🔸 Если манник застелить пергаментом, он легко достаётся без повреждений.
🔸 Перед подачей слегка припудрите пирог сахарной пудрой — это добавит нежности и уюта.
---
Подписывайтесь на мою группу ✅
В этом рецепте масло раскрывает всю нежность и ароматность.