Простой и полезный вариант домашнего первого блюда
Продукты
🔆 Гречневая крупа – 100 г 🔆 Картофель – 3 шт. 🔆 Морковь – 1 шт. 🔆 Лук – 1 шт. 🔆 Масло растит – 2 ст. л. ☀ Соль – по вкусу ☀ Перец – по вкусу ☀ Лавровый лист – 1 шт. ☀ Вода или бульон – 2 л ☀ Зелень свежая – для подачи
Приготовление блюда
Картофель нарезать кубиками и выложить в кипящую воду или бульон. Добавить промытую гречку и варить около 10 минут. Лук мелко нарезать, морковь натереть и обжарить на масле до золотистости. Переложить овощи в суп, приправить солью, перцем и лавровым листом. Варить ещё 10–12 минут, затем снять с огня и дать настояться. Подавать горячим, посыпав свежей зеленью.
Советы по приготовлению
1⃣ Гречку лучше промыть в нескольких водах, чтобы суп был прозрачным.
2⃣ Если хотите сделать вкус насыщеннее, используйте мясной или куриный бульон.
3⃣ Для аромата можно добавить сушёный чеснок или немного паприки.
4⃣ Суп станет сытнее, если в него положить кусочки курицы или индейки.
Лучшие кулинарные рецепты
Суп с гречкой.
Простой и полезный вариант домашнего первого блюдаПродукты
🔆 Гречневая крупа – 100 г🔆 Картофель – 3 шт.
🔆 Морковь – 1 шт.
🔆 Лук – 1 шт.
🔆 Масло растит – 2 ст. л.
☀ Соль – по вкусу
☀ Перец – по вкусу
☀ Лавровый лист – 1 шт.
☀ Вода или бульон – 2 л
☀ Зелень свежая – для подачи
Приготовление блюда
Картофель нарезать кубиками и выложить в кипящую воду или бульон.
Добавить промытую гречку и варить около 10 минут.
Лук мелко нарезать, морковь натереть и обжарить на масле до золотистости.
Переложить овощи в суп, приправить солью, перцем и лавровым листом.
Варить ещё 10–12 минут, затем снять с огня и дать настояться.
Подавать горячим, посыпав свежей зеленью.
Советы по приготовлению
1⃣ Гречку лучше промыть в нескольких водах, чтобы суп был прозрачным.
2⃣ Если хотите сделать вкус насыщеннее, используйте мясной или куриный бульон.
3⃣ Для аромата можно добавить сушёный чеснок или немного паприки.
4⃣ Суп станет сытнее, если в него положить кусочки курицы или индейки.
#супсгречкой#рецепты#кулинария