Нежная и ароматная шарлотка, которую легко приготовить даже начинающему кулинару.
➕Что понадобится
– яблоки кислые – 3–4 шт. – яйца куриные – 3 шт. – мука пшеничная – 1 стакан – сахар – 1 стакан – разрыхлитель – 1 ч. л. – сливочное масло – 20 г (для смазывания формы)
✖Как готовить
Сначала возьмите яблоки, тщательно промойте их и удалите сердцевину. Нарежьте дольками средней толщины, чтобы при выпечке они сохранили форму и не превратились в пюре. Возьмите глубокую миску, разбейте в неё яйца. Начните интенсивно взбивать венчиком или миксером, постепенно подсыпая сахар. Масса должна увеличиться в объёме и приобрести светлый оттенок. Отмерьте нужное количество муки, просейте её через сито, чтобы насытить кислородом. Добавьте к яичной массе муку и разрыхлитель, перемешайте до однородного состояния без комков. Возьмите форму для выпечки, смажьте дно и бока сливочным маслом. Выложите часть яблок, затем аккуратно залейте их тестом. Сверху распределите оставшиеся дольки яблок. Поставьте форму в разогретую до 180 °C духовку. Выпекайте около 30–35 минут. Готовность проверяйте деревянной шпажкой: если она выходит сухой, шарлотка готова.
💁Подавайте шарлотку слегка остывшей, чтобы она сохранила мягкость и аромат. Пусть ваш стол всегда будет наполнен теплом и вкусной домашней выпечкой.
Лучшие кулинарные рецепты
📤📦🆗🔽❗
🍛 Ленивая шарлотка
Нежная и ароматная шарлотка, которую легко приготовить даже начинающему кулинару.➕Что понадобится
– яблоки кислые – 3–4 шт.– яйца куриные – 3 шт.
– мука пшеничная – 1 стакан
– сахар – 1 стакан
– разрыхлитель – 1 ч. л.
– сливочное масло – 20 г (для смазывания формы)
✖Как готовить
Сначала возьмите яблоки, тщательно промойте их и удалите сердцевину. Нарежьте дольками средней толщины, чтобы при выпечке они сохранили форму и не превратились в пюре.Возьмите глубокую миску, разбейте в неё яйца. Начните интенсивно взбивать венчиком или миксером, постепенно подсыпая сахар. Масса должна увеличиться в объёме и приобрести светлый оттенок.
Отмерьте нужное количество муки, просейте её через сито, чтобы насытить кислородом. Добавьте к яичной массе муку и разрыхлитель, перемешайте до однородного состояния без комков.
Возьмите форму для выпечки, смажьте дно и бока сливочным маслом. Выложите часть яблок, затем аккуратно залейте их тестом. Сверху распределите оставшиеся дольки яблок.
Поставьте форму в разогретую до 180 °C духовку. Выпекайте около 30–35 минут. Готовность проверяйте деревянной шпажкой: если она выходит сухой, шарлотка готова.
💁Подавайте шарлотку слегка остывшей, чтобы она сохранила мягкость и аромат. Пусть ваш стол всегда будет наполнен теплом и вкусной домашней выпечкой.
#шарлоткарецепт