Шоколадные медовые батончики с нежным сливочным кремом
Мягкие шоколадные коржи соединяются со свежим и лёгким сливочным слоем.
Ингредиенты:
Для коржей: – яйца 2 шт. – сахар 120 г – мёд 1 ст. л. – растительное масло 50 мл – молоко 80 мл – мука 180 г – какао 2 ст. л. – сода 0,5 ч. л. Для крема: – молоко 400 мл – сахар 80 г – ванильный сахар 1 ч. л. – манная крупа 2,5 ст. л. – сливочное масло 80 г
Приготовление:
Сначала подготавливают основу для коржей. В миске соединяют яйца и сахар, тщательно смешивают до появления лёгкой пены. Затем добавляют мёд, растительное масло и тёплое молоко. После перемешивания вводят какао и просеянную муку, а в самом конце добавляют соду. Тесто должно получиться однородным и немного текучим. Оно делится на две равные части и выпекается поочерёдно при спокойной температуре до готовности. Готовые коржи оставляют остывать.
Пока коржи охлаждаются, готовят крем. В сотейнике нагревают молоко, добавляют сахар и ваниль. Когда смесь начинает нагреваться, тонкой струйкой всыпают манную крупу и варят до загустения, постоянно размешивая. После полного остывания в крем вводят мягкое сливочное масло и взбивают до гладкости.
Сборка происходит в несколько шагов. Один корж выкладывают на плоскую поверхность, равномерно распределяют по нему крем и накрывают вторым коржом. Заготовку слегка прижимают и отправляют в холодильник, чтобы она устоялась и пропиталась. После охлаждения десерт нарезают аккуратными прямоугольниками.
Лучшие кулинарные рецепты
Шоколадные медовые батончики с нежным сливочным кремом
Мягкие шоколадные коржи соединяются со свежим и лёгким сливочным слоем.Ингредиенты:
Для коржей:– яйца 2 шт.
– сахар 120 г
– мёд 1 ст. л.
– растительное масло 50 мл
– молоко 80 мл
– мука 180 г
– какао 2 ст. л.
– сода 0,5 ч. л.
Для крема:
– молоко 400 мл
– сахар 80 г
– ванильный сахар 1 ч. л.
– манная крупа 2,5 ст. л.
– сливочное масло 80 г
Приготовление:
Сначала подготавливают основу для коржей. В миске соединяют яйца и сахар, тщательно смешивают до появления лёгкой пены. Затем добавляют мёд, растительное масло и тёплое молоко. После перемешивания вводят какао и просеянную муку, а в самом конце добавляют соду. Тесто должно получиться однородным и немного текучим. Оно делится на две равные части и выпекается поочерёдно при спокойной температуре до готовности. Готовые коржи оставляют остывать.Пока коржи охлаждаются, готовят крем. В сотейнике нагревают молоко, добавляют сахар и ваниль. Когда смесь начинает нагреваться, тонкой струйкой всыпают манную крупу и варят до загустения, постоянно размешивая. После полного остывания в крем вводят мягкое сливочное масло и взбивают до гладкости.
Сборка происходит в несколько шагов. Один корж выкладывают на плоскую поверхность, равномерно распределяют по нему крем и накрывают вторым коржом. Заготовку слегка прижимают и отправляют в холодильник, чтобы она устоялась и пропиталась. После охлаждения десерт нарезают аккуратными прямоугольниками.
Нравятся рецепты? Подписывайтесь 👇 на мою группу.