#годсемьи

🔰Друзья, доброго дня! В нашей рубрике "Рецепт дня: готовим всей семьей по воскресеньям" будем готовить «Горшочки под сырной корочкой» и салат "Мимоза" от Ольги Пичугиной из Петропавловского района.
🔶Продукты: свинина - 500 г., картофель - 600 г., лук репчатый - 150 г., морковь - 150 г., помидор - 3-4 шт., майонез или сметана - 150 г., сыр - 100 г., масло растительное - 2-3 ст. л., соль и перец по вкусу.
🔷На дно каждого горшочка влить немного мала, все продукты нарезать небольшими кусочками, уложить слоями: мясо, картошка, лук, морковь, помидор, сыр, посолить, поперчить. Влить в горшочки немного воды (примерно по 2 ст. ложки). Добавить в горшочки майонез или сметану. Запекать в закрытых горшочках при температуре 180-200 градусов около часа.
❄️В такую снежную погоду хочется тепла, поэтому к горячим горшочкам решила приготовить салат «Мимоза».
🔷Ингредиенты: картофель 350 г., рыба консервированная 250 г., яйца 5 шт., морковь 250 г., лук 150 г., майонез 150 г.
🔶Очищаем картофель, морковь и ставим вариться в подсоленной воде. Можно вместе в одну кастрюлю. Ставим отвариваться яйца (5 шт.) вкрутую.
Консервированную рыбу выкладываем в тарелку и разминаем вилкой до однородного состояния. Жидкость из банки не используем, но если размятая рыба получилась сухая, то можно немного добавить к рыбе «собственного сока» из банки и перемешать.
🔷Режем лук, натираем на тёрке картофель, пропитываем майонезом, трём морковь – пропитываем майонезом, режем белок. Выкладываем поверх всех ингредиентов тёртый желток, равномерно распределяем по всей площади салата. Накрываем форму пищевой плёнкой и убираем в холодильник как минимум на 30 минут. Ингредиенты охладятся, познакомятся друг с другом, подружатся и создадут совместный неповторимый вкус.
🎉Всем приятного аппетита!!!
#минсоцзащита_22 #комплексныйцентрбийск #ГотовимВсейСемьейПоВоскресеньям #годсемьи