🌷СЫРЫ ВО ВРЕМЯ БЕРЕМЕННОСТИ🌷

🍀Беременные женщины особо нуждаются в питательных веществах, витаминах и микроэлементах. Присутствие сыров в рационе питания может обеспечить поступление в организм строительного материала - белков и важного микроэлемента для роста и развития опорно-двигательной системы ребенка - кальция.
❓Все ли сыры полезны беременным?
От употребления некоторых видов сыров лучше отказаться. Это:
- мягкие сыры с плесенью: бри, блю бри, камбоцола, камамбер, шевр, таледжио и прочие.
- сыры с голубой плесенью: рокфор, горгонзола, данаблю, стилтон, бергадер, Блё д’Овернь, уэнслидейл (блю), шропшир блю, дольчелатте, ронкаль и прочие.
- сыры, приготовленные из сырого молока.
⚡Непастеризованное молоко содержит ряд бактерий, среди которых могут быть и патогенные. Наиболее опасная среди них - Listeria. Эта бактерия погибает в молоке при пастеризации. В сырах из сырого молока же может присутствовать. Данная бактерия вызывает заболевание листериоз, которое довольно опасно для беременных женщин, ввиду ослабленного иммунитета у них в этот период. Признаки листериоза включают в себя повышенную температуру, озноб, боли в мышцах и спине. В качестве лечения приходится использовать антибиотики, что тоже нежелательно для будущих мам.
✍🏻Но, к счастью, листериоз довольно редко встречается на территории нашей страны и при исключении из рациона "опасных" продуктов,
вероятность заражения сводится к нулю.
❗Какие сыры можно во время беременности?
- Твердые сыры: российский, гауда, костромской, пошехонский, советский, буковинский, сметанковый, витязь, голландский, чеддер, эдам, эмменталь, пармезан, маасдам, атлет, пекорино (твердый), проволоне, комтэ, канталь, радамер и другие.
- Мягкие сыры: фета, маскарпоне, моцарелла, филадельфия, плавленные сыры, рикотта и другие.
Безопасными и полезными кисломолочными продуктами также считаются йогурт, пробиотические напитки, творог, сметана и др. Они полезны как в натуральном виде, так и в составе различных блюд.
Будьте здоровы! Ваш БакЗдрав.