Друзья, всем добрый день!

👋 Очень вкусный шоколадно-фисташковый кекс от Юлии @yulia_mukhacheva❤️
В рецепте фисташковую муку можно заменить на пшеничную, глазурь просто из айсинга с добавлением какао, развёл водичкой и готово) но единственное, он очень сладкий 🤪 поэтому сам кекс не очень сладкий у меня, кто любит послаще, можно добавить ещё сахар. Выпекала ка пекарском камне от @baking_stone, если без него, то время нужно немного увеличить! . .
🍫ШОКОЛАДНО - ФИСТАШКОВЫЙ КЕКС
✔️ИНГРЕДИЕНТЫ:
яйца - 4 шт
сахар - 120 г
кефир (1%) - 185 г
сливочное масло - 70 г
фисташковая мука - 85 г
пшеничная мука - 195 г
какао - 1,5 ст л
сода - щепотка
✔️ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Яйца взбить с сахаром, добавить кефир.
2. Добавить размягченное сливочное масло, перемешать.
3. Добавить фисташковую и пшеничную муку, перемешать до однородной массы.
4. Тесто разделить на 2 части, в одну часть добавить какао.
5. Форму смазатт подсолнечным маслом, выложить 1 часть теста с добавлением какао, вторым слоем выложить оставшуюся часть теста.
6. Выпекать примерно 40 минут при температуре 160 градусов (если выпекать не на пекарском камне, то время немного увеличиться).
7. Остывший кекс можно украсить глазурью (у меня айсинг, вода и какао - просто все смешала), сверху посыпала посыпкой для куличей) можно растопить шоколад и полить им кекс, можно просто посыпать сахарной пудрой, а можно съесть просто так, он очень вкусный 😊)
Приятного аппетита! ▫️