⠀ 🧡 Тыква – не просто кладезь витаминов, но и прекрасный ингредиент для кулинарных шедевров. ⠀ 🧡 Из тыквы можно приготовить, к примеру, тыквенные оладьи. Понадобится 800 г тыквы, пара яиц, 3 ст.л. сахара, 200 г кефира, 150 г муки, полчайной ложки соды, ванилин и растительное масло. Тыкву нужно очистить, нарезать небольшими кубиками, отварить до готовности. Яйца перетереть с сахаром. Отваренную тыкву измельчить блендером и добавить к ней взбитые яйца с сахаром. Половину чайной ложки соды погасить кефиром, затем влить остатки кефира. Всыпать муку и ванильный сахар, перемешать тесто до однородности. Жарить с небольшим количеством масла с двух сторон, осторожно переворачивая. ⠀ 🧡 Для карамельной тыквы в духовке понадобится 800 г тыквы, 2 ст.л. сливочного масла и столько же коричневого сахара, корица и специи по вкусу. Тыкву почистить и нарезать кусочками или дольками, выложить на смазанную маслом форму, промазать сверху маслом и посыпать сахаром и корицей. Запекать при 200 ℃, через 20 минут перевернуть, повторно промазать маслом, посыпать сахаром и специями и отправить жариться ещё на 20 минут. ⠀ 🧡 И, конечно, тыквенный суп со сливками. Достаточно взять полкило тыквы, одну морковку, стакан куриного бульона, стакан нежирный сливок, пару картофелин, 60-70 г сыра, одну луковицу и одну морковку, свежий чеснок и соль. Тыкву помыть, не крупно порезать. Лук нарезать полукольцами, овощи порезать. В кастрюле с толстым дном разогреть масло и пожарить лук с раздавленным чесноком. Добавить морковку и томить всё до размягчения. Добавить тыкву и картошку, залить всё бульоном и посолить. Добавить специи по вкусу. Тушить всё на медленном огне под крышкой 15 минут. После массу измельчить блендером до состояния пюре. Добавить сливки и тёртый сыр и оставить блюдо на плите пока сыр не расплавится. Подавать со сливками и очищенными тыквенными семечками.
Пусть все об этом знают
:VIKTORIA 🔥🔥🔥
✴ Что приготовить из тыквы?
⠀
🧡 Тыква – не просто кладезь витаминов, но и прекрасный ингредиент для кулинарных шедевров.
⠀
🧡 Из тыквы можно приготовить, к примеру, тыквенные оладьи. Понадобится 800 г тыквы, пара яиц, 3 ст.л. сахара, 200 г кефира, 150 г муки, полчайной ложки соды, ванилин и растительное масло. Тыкву нужно очистить, нарезать небольшими кубиками, отварить до готовности. Яйца перетереть с сахаром. Отваренную тыкву измельчить блендером и добавить к ней взбитые яйца с сахаром. Половину чайной ложки соды погасить кефиром, затем влить остатки кефира. Всыпать муку и ванильный сахар, перемешать тесто до однородности. Жарить с небольшим количеством масла с двух сторон, осторожно переворачивая.
⠀
🧡 Для карамельной тыквы в духовке понадобится 800 г тыквы, 2 ст.л. сливочного масла и столько же коричневого сахара, корица и специи по вкусу. Тыкву почистить и нарезать кусочками или дольками, выложить на смазанную маслом форму, промазать сверху маслом и посыпать сахаром и корицей. Запекать при 200 ℃, через 20 минут перевернуть, повторно промазать маслом, посыпать сахаром и специями и отправить жариться ещё на 20 минут.
⠀
🧡 И, конечно, тыквенный суп со сливками. Достаточно взять полкило тыквы, одну морковку, стакан куриного бульона, стакан нежирный сливок, пару картофелин, 60-70 г сыра, одну луковицу и одну морковку, свежий чеснок и соль. Тыкву помыть, не крупно порезать. Лук нарезать полукольцами, овощи порезать. В кастрюле с толстым дном разогреть масло и пожарить лук с раздавленным чесноком. Добавить морковку и томить всё до размягчения. Добавить тыкву и картошку, залить всё бульоном и посолить. Добавить специи по вкусу. Тушить всё на медленном огне под крышкой 15 минут. После массу измельчить блендером до состояния пюре. Добавить сливки и тёртый сыр и оставить блюдо на плите пока сыр не расплавится. Подавать со сливками и очищенными тыквенными семечками.