Ингредиенты: Тесто слоеное дрожжевое — 500 Грамм Курица — 500-600 Грамм Картофель — 2-3 Штук Лук репчатый — 1 Штука Яйцо — 1 Штука Соль — 3 Щепотки Перец черный молотый — 1-2 Щепоток Растительное масло — 2-3 Ст. ложек Мука — 2 Ст. ложки Специи для курицы — 1-2 Щепоток Количество порций: 6-8 Первым делом приготовим курицу. Можно просто сварить её, но я решила обжарить на сковороде с растительным маслом. У меня половина тушки курицы с косточками. Можно взять куриное филе. Разрезать на куски и обжарить до готовности. Пока жарится курица, займемся овощами. Очищаем картофель и лук, моем и затем тонко шинкуем. Можно с помощью комбайна, а можно просто тонко нарезать вручную. Пластинки картофеля получились крупноватые, нарежем их на полоски. Смешиваем подготовленные картофель и лук со специями, солью и перцем. Достаем тесто из морозилки, пусть разморозится. Затем поделим тесто на 2 неравных части. Одна часть - 2/3 от куска теста. Курица обжарена, остужаем ее и снимаем мясо с костей. Нарезаем на кусочки. Раскатываем тот кусок теста, который побольше, по размеру формы для выпечки. Равномерно распределяем картошку с луком по тесту. Затем раскладываем кусочки мяса. Раскатываем оставшуюся часть теста, накрываем пирог. Обрезаем лишнее тесто. Из него можно сделать украшения для пирога - косичку, листики, цветочки. Защипываем края пирога, смазываем верх взбитым яйцом. Выпекаем пирог в разогретой до 200 градусов духовке минут 20, затем снижаем температуру до 180 градусов и продолжаем выпекать еще 20-25 минут. Вот такой красивый пирог у вас должен получиться.
Спорт-всегда в моде
Слоеный пирог с курицей и картошкой
Ингредиенты:
Тесто слоеное дрожжевое — 500 Грамм
Курица — 500-600 Грамм
Картофель — 2-3 Штук
Лук репчатый — 1 Штука
Яйцо — 1 Штука
Соль — 3 Щепотки
Перец черный молотый — 1-2 Щепоток
Растительное масло — 2-3 Ст. ложек
Мука — 2 Ст. ложки
Специи для курицы — 1-2 Щепоток
Количество порций: 6-8
Первым делом приготовим курицу. Можно просто сварить её, но я решила обжарить на сковороде с растительным маслом. У меня половина тушки курицы с косточками. Можно взять куриное филе. Разрезать на куски и обжарить до готовности.
Пока жарится курица, займемся овощами. Очищаем картофель и лук, моем и затем тонко шинкуем. Можно с помощью комбайна, а можно просто тонко нарезать вручную.
Пластинки картофеля получились крупноватые, нарежем их на полоски.
Смешиваем подготовленные картофель и лук со специями, солью и перцем.
Достаем тесто из морозилки, пусть разморозится. Затем поделим тесто на 2 неравных части. Одна часть - 2/3 от куска теста.
Курица обжарена, остужаем ее и снимаем мясо с костей. Нарезаем на кусочки.
Раскатываем тот кусок теста, который побольше, по размеру формы для выпечки.
Равномерно распределяем картошку с луком по тесту.
Затем раскладываем кусочки мяса.
Раскатываем оставшуюся часть теста, накрываем пирог. Обрезаем лишнее тесто. Из него можно сделать украшения для пирога - косичку, листики, цветочки. Защипываем края пирога, смазываем верх взбитым яйцом.
Выпекаем пирог в разогретой до 200 градусов духовке минут 20, затем снижаем температуру до 180 градусов и продолжаем выпекать еще 20-25 минут. Вот такой красивый пирог у вас должен получиться.