Пицца с яйцом и ананасом

Ингредиенты
Мука (нутовая)1 + стакана
Вода1 + стакана
Масло (оливковое)2 ст. л.
Специи (прованские травы) щепотка
Чеснок (измельчённый)1 + ч. л.
Соус (томатный) стакана
Яйца1 шт.
Шпинат горсть
Ананас4 кольца
Лук (красный нарезанный) чашки
Сыр200 г
Для основы смешайте нутовую муку, воду, оливковое масло, 1 ч. л. измельчённого чеснока и прованские травы.
Раскатайте тесто и переложите на смазанный маслом противень. Выпекайте в духовке в течение 10 минут при температуре 180 градусов.
Готовую основу смажьте томатным соусом, а сверху выложите ч. л. измельчённого чеснока, кольца ананаса, нарезанный красный лук, кружочки болгарского перца и шпинат.
Посыпьте сверху тёртым сыром и сделайте в центре пиццы углубление.
Выпекайте ещё 5—7 минут при температуре 180 градусов. В конце разбейте яйцо в углубление и подержите в духовке ещё пару минут.
Подавайте пиццу горячей. Приятного аппетита!