Для супа следует взять тыкву, картофель, репчатый лук, чеснок, оливковое масло, белый хлеб, сливки. Очистить все овощи. В сотейнике поджарить лук и чеснок на оливковом масле, добавить тыкву, нарезанную кубиками и картофель, влить воду так, чтобы она покрыла овощи на 3-4 см. Варить овощи под крышкой до готовности. Суп измельчить в блендере, перелить в кастрюлю, по вкусу посолить, поперчить, добавить сливки, помешивая, довести до кипения. Суп держать на теплой плите до подачи. В это время нарезать хлеб кубиками, сбрызнуть маслом, посолить, поставить в духовку, запечь до золотистого цвета. Подавать суп, посыпав гренками. Эффектно сморится подача супа в самой тыкве!. #разное
Добрый день! Заходите на чаёк!
Тыквенный суп пюре с гренками.
Для супа следует взять тыкву, картофель, репчатый лук, чеснок, оливковое масло, белый хлеб, сливки. Очистить все овощи. В сотейнике поджарить лук и чеснок на оливковом масле, добавить тыкву, нарезанную кубиками и картофель, влить воду так, чтобы она покрыла овощи на 3-4 см. Варить овощи под крышкой до готовности.
Суп измельчить в блендере, перелить в кастрюлю, по вкусу посолить, поперчить, добавить сливки, помешивая, довести до кипения. Суп держать на теплой плите до подачи. В это время нарезать хлеб кубиками, сбрызнуть маслом, посолить, поставить в духовку, запечь до золотистого цвета. Подавать суп, посыпав гренками. Эффектно сморится подача супа в самой тыкве!.
#разное