Котлеты в картофельной шубке

Ингредиенты:500 г фарша
3-4 картофелины
1 луковица
1 яйцо
приправа для фарша
, черный молотый перец, соль
Способ приготовления:

В фарш перекрутить луковицу, добавить яйцо посолить, поперчить, хорошо перемешать.

Картофель натереть на крупной терке, посолить, дать постоять 10 минут. Затем хорошо отжать.

Из фарша сформировать котлеты.

Аккуратно прижимая, распределить картофель.

Обвалять в муке.

Выложить на хорошо разогретую сковороду, обжарить с двух сторон до образования румяной корочки. Подавать сразу, горячими.

Котлета в разрезе.
#мясо

Комментарии