.

Лечо из кабачков

Ингредиенты:3 кг кабачков
6 шт. сладких перцев
1 горький перец
100 г чеснока
1 л. томатного сока
2 ст. ложки соли
3-4 ст. ложки 9% уксуса
1 ст. сахара

Способ приготовления:

Чеснок, сладкий и горький перец пропустить через мясорубку, выложить в глубокую кастрюлю

Затем влить томатный сок, добавить соль, сахар, размешать, проварить после закипания 10 минут.

Кабачки очистить от кожи и семечек, нарезать средними кубиками.

Нарезанные кабачки добавить к перекрученным овощам, проварить все вместе после закипания еще 20 минут. Перед выключением добавить уксус.

Разложить горячим по стерилизованным банкам, закатать, укутать в тепло до утра.
#ОвощныеБлюда

Добрый день! Заходите на чаёк!

РЕЙХАН АХМЕДОВА

.

Комментарии